1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Provençalsk gryte av lammebog

Provençalsk gryte av lammebog



Provençalsk gryte av lammebog inneholder 84 Kalorier, 2 g Karbo, 7 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Provençalsk gryte av lammebog har ingen allergener
Provençalsk gryte av lammebog er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2972 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
olivenolje til steking
1,2kglammebog uten ben, i terninger på 3x3 cm
2stkløk, i tynne skiver
2stklaurbærblad
5feddhvitløk, knust og hakket
2tstørket timian
1tstørket rosmarin
1sstomatpuré
0,5helflaske(r)rødvin (eller 3 dl kjøttbuljong)
3,5dloksebuljong
5dlhermetiske tomater (1 kartong)
1strimmelappelsinskall (bare det gule)
2stkrøde paprika, i strimler
1stkaubergine, i store terninger
0,25stkrød chilipepper, finhakket
1stkappelsin, saften
salt og pepper
finhakket persille




Vekt og energi av karbo for Provençalsk gryte av lammebog!

NavnVekt
Hele oppskriften veier3 544 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo10,8 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Varm olivenolje i en stor gryte over sterk varme. Brun kjøttet i flere omganger, og legg over på et fat etterhvert som det blir ferdig. Når alt kjøttet er ferdig brunet, tilsett et par desiliter vann til pannen, og skrap godt med en tresleiv slik at alt det som har festet seg til bunnen løsner. Hell denne væsken over i en skål, og sett til side.
Ha på ny litt olivenolje i gryten, og stek løken på veldig svak varme til den blir myk (ca 10 minutter). Tilsett laurbærblad, hvitløk, timian, rosmarin og tomatpuré. Rør godt slik at alt blir dekket av tomatpuré, og stek i noen sekunder til.
Hell på vin, og la koke i et par minutter.
Tilsett brunet lam, buljong, tomater og appelsinskall, samt væsken som ble brukt til å koke ut gryten. Kok opp, og la småkoke under lokk på svak varme i halvannen time.
Tilsett paprika, aubergine og chili­pepper, og la koke i en halvtimes tid til, eller til kjøttet er mørt. Smak til med appelsinsaft, salt og ­pepper, og strø persille på toppen.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 30495)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Frankrike
Innlagt dato:2013-06-06
Oppdatert dato:2013-06-06


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Marokkansk gryte med lam.Marokkansk gryte med lam.
Denne retten har 123,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fårikål med salt lammekjøtt.Fårikål med salt lammekjøtt.
Denne retten har 85,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Irish stew- Irsk stuing.Irish stew- Irsk stuing.
Denne retten har 90,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stiffado.Stiffado.
Denne retten har 71,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cork Irish stew.Cork Irish stew.
Denne retten har 100,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indisk lammegryte.Indisk lammegryte.
Denne retten har 105,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammegryte med rotgrønnsaker.Lammegryte med rotgrønnsaker.
Denne retten har 95,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Arabisk lammegryte.Arabisk lammegryte.
Denne retten har 173,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam i curry.Lam i curry.
Denne retten har 96,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestuing med tomat - Moshari Stiffado.Lammestuing med tomat - Moshari Stiffado.
Denne retten har 123,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam Curry fra Niru Kumra.Lam Curry fra Niru Kumra.
Denne retten har 211,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marokkansk-inspirert lammegryte.Marokkansk-inspirert lammegryte.
Denne retten har 115,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikasse på en gartners vis.Lammefrikasse på en gartners vis.
Denne retten har 85,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammegryte med potemos.Lammegryte med potemos.
Denne retten har 112,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fårikål nr 1.Fårikål nr 1.
Denne retten har 100,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.