1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Rekekarri med kokosfløte

Rekekarri med kokosfløte



Rekekarri med kokosfløte inneholder 237 Kalorier, 32 g Karbo, 9 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Rekekarri med kokosfløte har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Skalldyr, Spor-av-fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rekekarri med kokosfløte er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4406 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1kgmellomstore reker, rå
1stkløk, finhakket
3ssvegetabilsk olje, eller peanøttolje
1tshvitløk, hakket
1tsingefær, hakket
1stkrød chili uten frø, hakket
1sssitrongressrot, finhakket
1tskoriander, malt
1tsgurkemeie
1tsrekepasta
4dlkokosfløte
1tstamarindkonsentrat
2ssfiskesaus
1liten buntfrisk koriander
4porsjon(er)ris




Vekt og energi av karbo for Rekekarri med kokosfløte!

NavnVekt
Hele oppskriften veier1 241 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo54,25 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Skrell og rens rekene, men la haleskallet sitte på. Skjær et dypt snitt langs ryggen og fjern den sorte strengen. Press rekene flatt ut som en slags rekekotelett.

Fres den hakkede løken til den er blitt mørkebrun i fargen. Løk, hvitløk, ingefær, chili og sitrongress kjøres i en hurtigmikser til en glatt pasta. Tilsett koriander, gurkemeie og rekepasta og kjør mikseren igjen. Bland inn litt av kokosfløten

Rekepastaen gir en bedre smak hvis den ristes før bruk. Pakk i så fall rekepastaen inn i aluminiumsfolie og ha den i en tørr wok. Stek den i 2 minutter på hver side. Oppbevares i en krukke på mørkt sted.

Fres de blandede krydderiene i stekepannen som ble brukt til løken i ca 5 minutter. Tilsett kokosfløte og tamarind. Bringes nesten til kokepunktet. Reduser varmen og la det småkoke under stadig omrøring i 5 minutter.

Tilsett 2 dl vann, reker og fiskesaus og la det koke i 3 minutter.

Plukk korianderblader av stilken og ha dette over retten før den serveres med ris.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6228)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Thailand
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-02-06
Oppdatert dato:2003-02-06


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Jambalaya 4.Jambalaya 4.
Denne retten har 97,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk skalldyrgryte med tagliatelle.Asiatisk skalldyrgryte med tagliatelle.
Denne retten har 145,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reke- og pølsegumbo.Reke- og pølsegumbo.
Denne retten har 138,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker a la Malaysia.Reker a la Malaysia.
Denne retten har 153,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønn curry med sjømat.Grønn curry med sjømat.
Denne retten har 132,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rekegryte med kokos og curry.Rekegryte med kokos og curry.
Denne retten har 119,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rekestuing på risseng.Rekestuing på risseng.
Denne retten har 68,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.