1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rosmarin og sitronstekt livèchekyllinglår med rotgrønnsaker

Livèchekylling er en ny matspesialitet for de som setter pris på en smak av norsk fugl utenom det vanlige. Lang levetid, fyldig kjøttkvalitet og kun vegetabilsk fòr tilsatt løpstikke er med på å gjøre Livèchekyllingen verdt smaken. Kyllingene vokser opp med god tumleplass og tilgang til uteareal. Bak Livèchekyllingen står Løken Gård, Trøgstad i Østfold i samarbeid med Prior Norge.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk, Selleri, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rosmarin og sitronstekt livèchekyllinglår med rotgrønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3188 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	Livèchekyllinglår
2	kvist(er)	rosmarin
1	stk	sitron, skallet
2	fedd	hvitløk
0,5	dl	solsikkeolje
2	ss	smør
		Salt og kvernet sort pepper
100	gr	gulrot
100	gr	kålrot
100	gr	sellerirot
14	stk	stjerneløk
		Vann
1	dash	Salt
2	ss	smør
2	fedd	hvitløk
1	kvist(er)	rosmarin
4	ss	balsamicoeddik

Livèchekyllinglåret trimmes lett. Brunes i stekepanne med solsikkeolje og smør.
Ta ut låret og tilsett rosmarin og hvitløk i oljen og smøret. Surr dette lett og hell over lårene.
Riv deretter over sitronskall og krydre med salt og pepper. Smør alt godt rundt kyllinglårene, og sett i stekeovn ved 170 grader i ca. 30. minutter. Bruk gjerne kjernetemperatur, og ta ut ved 68 grader. La hvile i 10 minutter.
Grønnsakene kuttes i terninger, løken skrelles og alt forvelles i lettsaltet vann til al dente.
Varm opp smøret og tilsett rosmarin og hvitløk. Surr dette godt rundt i 2 minutter. Tilsett deretter grønnsakene og stek de lett i 2-3 minutter på middelsvarme. Krydre med salt og pepper. Servere grønnsakene rundt og drypp med balsamicoeddik

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: KslMatmerk
(Intern: 25467)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-02-28
Oppdatert dato:2009-02-28