1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tomatpai

Fotograf: Matprat.no
Denne må du prøve! Tomatpaien har nydelig smak og kan serveres som forrett med litt spekemat eller som tilbehør til grillmat eller annet stekt kjøtt.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Spor-av-egg, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tomatpai er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5 poeng fra 7 lesere
Lesere: 11083 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

3	plate(r)	Butterdeigflak
2	ss	tomatpuré
Ca 2,5	ss	frisk, hakket basilikum eller 2 ts provencekrydder
2	ss	olivenolje
2	fedd	finhakket hvitløk
Ca 5,5	stk	faste tomater
0,5	ts	sukker
1	ts	salt
0,5	ts	grovmalt pepper
1	ss	frisk, hakket timian eller 1 ts tørket

1 porsjon gir ca 6 stykker pai

1. Tin butterdeigflakene. Legg dem oppå hverandre og kjevle dem ut så de dekker en paiform (ca. 22-24 cm). Brett kantene dobbelt, slik at det dannes en pen kant. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen kaldt i 15 minutter.
2. Rør sammen tomatpuré, basilikum, hvitløk, olivenolje og smør blandingen utover butterdeigen.
3. Del tomatene i skiver og legg de over på et kjøkkenpapir for å ta vekk litt fuktighet. Legg de så i takstensmønster oppå tomatpuréblandingen. Drypp over litt olivenolje og dryss på sukker, salt og grovmalt pepper. Stek på 225 °C i ca. 15 minutter.
4. Pensle tomatene på nytt med olivenolje, dryss på timian og stek videre i ca. 20 minutter til deigen har fått fin farge.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 21143)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-12-17
Oppdatert dato:2005-12-17