1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Vårsalat 3

Vårsalat 3 inneholder 62 Kalorier, 3 g Karbo, 1 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Vårsalat 3 har beregnet å ha følgende allergener Sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Vårsalat 3 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3607 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

0,5	beger	cherrytomater, røde
0,5	beger	cherrytomater, gule
Ca 1,75	stk	squash, grønn
1	stk	paprika, rød eller orange
Ca 1,75	stk	sjalottløk
0,5	stk lite	chilipepper
50	gr	sukkererter
100	gr	små, unge bønner
1	ss	mynte, finhakket
1	ss	korianderblader, finhakket
		Dressing til vårsalat
2	ss	lime-juice
1	ts	sukker
0,25	ts	salt
1	ss	sesamolje
3	ss	olivenolje
0,25	ts	pepper

1 Syll tomater, squash og paprika. Rens løken. Del tomatene i to, squash og paprika i litt store biter, løk og chili finhakkes.
2 Strengle eventuelt sukkereter og bønner. Kok opp vann tilsatt 1 ss salt pr. liter og la sukkererter og bønner få et raskt oppkok. Legg dem rett over i kaldt vann for rask avkjøling. La sukkereter og bønner få renne godt av seg, tørk dem eventuelt i et (papir)håndkle.
3 Bland alle grønsakene og stø over finhakket mynte og koriander. Sett salaten kjølig til like før servering.

Dressing til vårsalat
1 Rist sammen juice, sukker og salt. Tilsett olje og smak til med pepper.
2 Hell dressingen over salaten og bland med to gafler.
3 Server salaten romtemperert.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20780)
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-11-05
Oppdatert dato:2005-11-05