Rognkjeks
Næringsinnhold ikke registrert
Annonse
Fakta om Rognkjeks.
Hannen, som blir kalt for rognkall, er noe mer fargerik enn hunnen, mens denne igjen er betydelig større og blir kalt for rognkjeks. Rognkjeksen kan bli opptil 63 cm og 5,5 kilo. Rognkallen kan bli opptil 55 cm lang. Har ett merkelig utseende og har bla annet en stor sugekopp. Lever på dypt vann. Men rognkjeks vandrer inn til kysten om våren for å gyte. Rognkjeks fanges på grunn av rognen, som stort sett foredles og eksporteres. Rogna er rosa, men farges ofte svart for etterligne russisk kaviar. Hver fisk kan produsere opptil 0,7 kg rogn. Kjøttet på rognkjeksen er løst og geléaktig, mens kjøttet på rognkallen er fastere med rosa farge og er meget velsmakende. På Island er tørket rognkjeks en delikatesse. Rognkallen har kjøtt som kan spises.Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Rognkjeks.
Rogn til kaviar. Ryggfiletene fra rognkall kan stekes og grilles.Innlagt dato
11.08.2006
Oppdatert dato
16.03.2019
Hovedgruppe
Fisk og skalldyrprodukterUndergruppe
Fisk råFotograf
Litt om bruk av bilder:
Eiliv LerenLitt om bruk av bilder:
Karakter (Snitt)
3,67
poeng satt av
12
brukere.
Besøk
17351
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Rognkjeks med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Sild, storsild, vintersild, rå | 776 | 187 | 14 | 15,2 | 0 |
| Lofoten Back Loin | 837 | 200,04 | 13,5 | 18 | 0 |
| Hvitting, rå | 333 | 79 | 0,6 | 18,3 | 0 |
| Horngjel, rå | 450 | 107 | 3,2 | 19,5 | 0 |
| Coop steinbitfilet uten skinn, med bein 360gr | 409 | 97,75 | 2,5 | 18,6 | 0 |
| Torsk, lettsaltet i skiver, rå | 328 | 77 | 1 | 17,2 | 0 |
| Kveite, hellefisk, oppdrett, rå | 429 | 102 | 2,4 | 20 | 0 |
| Breiflabb, rå | 272 | 64 | 0,1 | 15,8 | 0 |
| Sild, rå | 744 | 179 | 12,1 | 17,4 | 0 |
| Blåkveite, rå/kaldrøkt | 645 | 155 | 11 | 14 | 0 |
| Hyse, kolje, røkt, skiver, rå | 357 | 84 | 0,6 | 19,7 | 0 |
| Gjørs | 389 | 92,97 | 1,22 | 19,14 | 0 |
| Håbrann, rå | 360 | 85 | 0,4 | 20,3 | 0 |
| Lyr, rå | 279 | 66 | 0,2 | 16 | 0 |
| Isgalt | 344 | 81 | 0 | 18,1 | 0 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.