1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Indisk lammekarri

Indisk lammekarri inneholder 60 Kalorier, 2 g Karbo, 8 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Indisk lammekarri har ingen allergener
Indisk lammekarri er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6978 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

700	gr	lammekjøtt benfritt med ben
2	ss	olje
2	ts	karve, malt
2	ts	koriander, malt
2	ts	ingefær, malt
1	ts	gurkemeie, malt
0,5	ts	kardemomme, malt
0,5	ts	kajennepepper eller Sambal Oelek
4	dl	vann
1	stk	buljongterning, okse
1	boks(er)	tomater hermetiske, knuste
2	stk	løk, gule
3	fedd	hvitløk, presset
1	stk	grønn paprika
1,5	ts	salt

Varm oljen i en tykkbunnet gryte. Legg i krydderne og fres over svak varme under omrøring noen minutter.

Legg kjøttet i gryten, eventuelt med ben, sammen med vann, buljongterning og de knuste tomatene. Kok opp og la alt småkoke, mens du skreller og skiver løk og hvitløk, samt kjerner ut og strimler paprika. Legg grønnsakene i gryten. Smak til med salt.

Småkok under lokk i 40-50 minutter eller til kjøttet er mørt. Smak til gryten og server med kokt ris, mango chutney, tomater og agurk.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8355)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: India
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23