1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Innbakt svinekjøtt i sur-søtsaus

Fotograf: Matoppskrift.no
Variasjon av svinekjøtt i wok. Her friteres kjøttet ved siden av og serveres til woken. Server med ris.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Selleri, Soya, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-selleri, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Innbakt svinekjøtt i sur-søtsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,9 poeng fra 15 lesere
Lesere: 57155 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 10 porsjoner

2	kg	svinekjøtt i terninger
2	stk	røde paprikaer
2	stk	grønne paprikaer
2	stk stor	gulrøtter
1	stang(stenger)	stangselleri
1	stk	blomkål
600	gr	ananas
4	ts	salt
10	ss	sukker
4	ts	mørk soya
16	ss	tomatketchup
8	fedd	hvitløk
10	ts	eddik
		Til marinade:
1	ts	sort pepper
10	ss	soya
		Til frityrsteking:
4	liter	frityrolje
300	gr	potetmel
3	stk	egg
100	gr	(frityrolje, mengden som tas opp av ingrediensene og kun til fettberegning)

Legg kjøttet i en stor skål og hell marinaden (pepper og soya) i og bland det grundig. La det stå i 15-20 minutter.

Imens skal alle grønnsakene skjæres i mindre stykker. Stek alle grønnsakene i litt olje. De skal ikke være helt gjennomstekte. Tilsett deretter krydderene, soya, ketchup og eddik.
Hell marinaden fra kjøttet. Sørg for å få så mye som mulig av.
Varm oljen opp. Når en fyrstikk syder, er den varm nok. Pisk eggene sammen. Først dyppes kjøttet i eggeblandingen og detetter i potetmel. Legg de panerede kjøttstykker i varm olje. Ikke for mange av gangen, eller blir oljen for kald.

Kok i ca. 3 minutter, eller til kjøttstykkene er gyldne. Legg dem på et stykke tørkepapir så de kan dryppe av. Server med den varme grønnsaks-sur-søte saus.
Retten kan spises med kokte ris.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21742)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fritert
Land: Kina
Innlagt dato:2014-01-18
Oppdatert dato:2014-01-18