1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kylling Biryani

Kylling Biryani inneholder 117 Kalorier, 17 g Karbo, 7 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Kylling Biryani har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kylling Biryani er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2,3 poeng fra 7 lesere
Lesere: 12234 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

250	gr	ris, langkornet
1	ss	vegetabilsk olje, lett type
2	stk	bein- og skinnfrie kyllingbryst, á 150 g, hakket
2	stk stor	gulrøtter, skåret i skiver
1	stk stor	potet, hakket
1	stk	løk, hakket
2,5	cm	frisk ingefærrot, revet
2	fedd	hvitløkfedd, presset
0,5	stk	blomkål, delt i buketter
100	gr	aspargesbønner, del i to
2	ss	karripasta
1	ts	gurkemeie
0,5	ts	kanel, malt
150	gr	naturell yoghurt + til servering
60	gr	sultanarosiner
3	ss	koriander, frisk finhakket

Kok opp kjele med rikelig med lettsaltet vann, hell i risen, slå ned varmen og la det småkoke i 8 minutter. Sil fra risen og sett til side.

Varm opp oljen i en stor, tykkbunnet stekepanne. Ha i kyllingen og la den steke på middels varme i 3-4 minutter, til den er gyllen.

Ha i gulrøtter og poteter og la det steke forsiktig i 7-8 minutter, til grønnsakene så vidt er møre. Rør om av og til. Tilsett løk, ingefær, hvitløk, blomkål og aspargesbønner. Bland i karripasta, gurkemeie og kanel, og fortsett å steke under omrøring i 2-3 minutter. Bland i yoghurt og sultanrosiner. Legg risen i en haug på toppen.

Dekk stekepannen med et lag bakepapir eller aluminiumsfolie, og sett på lokk. La det småkoke på svak varme i 10 minutter. Ta pannen av varmen og la den stå tildekket i 5 minutter for å hvile.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 5897)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-02-06
Oppdatert dato:2003-02-06