1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lammefrikasse med varierte grønnsaker

Fotograf: Matprat.no
Det er flere oppskrifter på lammefrikasse, men som regel er det bare blandingen av grønnsaker som skiller de.
Tar litt tid men verd det.

Oppskriften inneholder 50 Kalorier, 2 g Karbo, 7 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lammefrikasse med varierte grønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6574 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	lammekjøtt med ben evt. 700 g uten ben
Ca 6	dl	vann
1	ts	salt
2	stk	gulrøtter
2	stk	persillerøtter
1	stk	blomkål
1	stk	purre
		Saus:
6	dl	kraft
4	ss	hvetemel utrørt i litt kaldt vann
3	ss	frisk evt. 3 ts tørket dill
Ca 2,5	ss	rømme
1	ss	sitronsaft
1	dash	salt
1	dash	pepper

Del kjøttet i serveringsstykker. Kok opp vannet og legg i kjøttstykkene. La det koke opp igjen og skum godt av. Tilsett salt. La kjøttet trekke i ca. 45 min.

Rens og del grønnsakene i passe biter. Ha dem over i gryta og la grønnsakene småkoke videre i ca. 10 min. eller til de er møre.

Saus:
Lag sausen i samme gryte eller i en ny kjele. Kok opp kraften og tilsett meljevningen under stadig omrøring. La sausen småkoke i ca. 10 min. Tilsett dill og rømme, smak til med sitronsaft salt og pepper.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20397)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2014-09-19
Oppdatert dato:2014-09-19