1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Påskebrød med mandler.

Fotograf: Brodogkorn.no
Et velsmakende påskebrød med mandler. Det smaker herlig med rømme og syltetøy sammen med en kaffekopp i solveggen og passer like fint til en salat eller suppe.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Nøtter, Sesam, Soya, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Påskebrød med mandler. er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1545 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

700	gr	hvetemel
40	gr	lettkokte havregryn
120	gr	grovt mel, rug, hvete eller en blanding
1	dl	grovhakkede mandler
1	ss	linfrø
2	ss	sesamfrø
1	ss	sukker
1	ts	salt
1	pakke	tørrgjær
50	gr	smeltet margarin eller smør
5	dl	vann

Smelt smør i en kjele og hell i kaldt vann. Væsken skal være cirka 37 °C.
Ha alt det tørre i bakebollen og tilsett væsken. Elt deigen for hånd eller med kjøkkenmaskin i cirka 5 minutter. Deigen er eltet nok når den er smidig og har en blank overflate. Pass på at den ikke blir for varm.

Deigen skal IKKE forheve.

Rull deigen ut til et avlangt brød. Legg brødet på en stekeplate med bakepapir. Pynt med litt klipping om du ønsker. Klipp inn på skrå for hver femte centimeter på hver side og brett spissene inn under brødet.
Dekk brødet med et kjøkkenhåndkle og la det heve til dobbelt størrelse, cirka en halv time.
Stek brødet midt i ovnen ved 180 °C i cirka 40 – 60 minutter. Smør brødet med litt margarin når du tar det ut, så får du en blank overflate.
Avkjøl brødet på rist.

Oppskriften er laget av Randi Lind som var en av finalistene i brød og korn sin påskebrødkonkurranse i 2020.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 36311)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Brød
Innlagt dato:2022-03-27
Oppdatert dato:2022-03-27