Røkt laks med pepperrotkrem og surkål på rugbrød





Røkt laks med pepperrotkrem og surkål på rugbrød oppskrift.
Fotograf: Marit Røttingsnes Westlie
Tapas eller som forrett, valget er ditt. Pepeprrot og røkelaks sammen med rugbrød er det mye smak i, men her passer det sammen.

Oppskriften inneholder 150 Kalorier, 14 g Karbo, 6 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Røkt laks med pepperrotkrem og surkål på rugbrød er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner
8skive(r)rugbrød
16skive(r)røkt laks

Surkål

1kgHodekål
50grsmør
25grsukker
2sshvitvinseddik
2dlVår – Gravenstein og stikkelsbær
0,5potte(r)dill

Pepperrotkrem

1dlkremfløte
1dllettrømme
2,5tsrevet pepperrot fra tube
0,5dlsitronsaft
0,25tssukker
1dashsalt
1dashnykvernet pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Røkt laks med pepperrotkrem og surkål på rugbrød!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier149.73446.75Kcal
Protein6.1218.26gram
Karbohydrat14.0942.04gram
Kostfiber2.728.12gram
Fett7.0521.03gram
Mettet fett3.149.37gram
Salt0.682.04gram
Pris på oppskriftenKr 6.19Kr 18.47Kroner
Hele oppskriften veier2 387 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Start med surkålen. Skjær kålen i tynne strimler og ha i en kasserolle sammen med resten av ingrediensene, unntatt dillen. Legg på lokk og kok opp. La det småkoke i ca. 1 ½ time. Rør rundt av og til. Smak til med salt og pepper. Avkjøl. Hakk opp dillen og rør inn.

Pisk kremfløten luftig og stiv og rør inn rømmen og pepperroten. Smak til med sitron, sukker, salt og pepper.

Til servering.
Skjær rugskivene i to. Legg på en stor skje med pepperrotkrem før du danderer over den røkte laksen og surkålen. Pynt med litt dill.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Marit Røttingsnes Westlie
(Intern: 31728)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fingermat/tapas
Innlagt dato:2014-10-23
Oppdatert dato:2014-10-23
Lesere: 1939 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Marit Bjørgens sushi.Marit Bjørgens sushi.
Denne retten har 139,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røkt laks med pepperrotkrem og surkål på rugbrød.Røkt laks med pepperrotkrem og surkål på rugb.
Denne retten har 149,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røykt laks med rødløkskrem på toast.Røykt laks med rødløkskrem på toast.
Denne retten har 190,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Forslag til håndmat med fisk.Forslag til håndmat med fisk.
Denne retten har 106,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte lefser.Fylte lefser.
Denne retten har 205,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lefseruller med røkelaks.Lefseruller med røkelaks.
Denne retten har 176,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lefsebusser.Lefsebusser.
Denne retten har 154,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Omelettrull med laks.Omelettrull med laks.
Denne retten har 209,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.