Fotograf:
Marit Røttingsnes Westlie
Tapas eller som forrett, valget er ditt. Pepeprrot og røkelaks sammen med rugbrød er det mye smak i, men her passer det sammen. Oppskriften inneholder
149 Kalorier,
14 g Karbo,
6 g Protein og
7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener
Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Røkt laks med pepperrotkrem og surkål på rugbrød er:
Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere:
5320 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Næringsdeklarasjon for Røkt laks med pepperrotkrem og surkål på rugbrød!
Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Enhet |
---|
Kalorier | 149.39 | 445.73 | Kcal |
Protein | 6.10 | 18.20 | gram |
Karbohydrat | 14.09 | 42.04 | gram |
Kostfiber | 3.22 | 9.61 | gram |
Fett | 6.91 | 20.62 | gram |
Mettet fett | 2.98 | 8.89 | gram |
Salt | 0.68 | 2.02 | gram |
Pris på oppskriften | Kr 6.19 | Kr 18.47 | Kroner |
Hele oppskriften veier | 2 387 | gr totalt | gram |
Energiprosent fra karbo | 37,72 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Start med surkålen. Skjær kålen i tynne strimler og ha i en kasserolle sammen med resten av ingrediensene, unntatt dillen. Legg på lokk og kok opp. La det småkoke i ca. 1 ½ time. Rør rundt av og til. Smak til med salt og pepper. Avkjøl. Hakk opp dillen og rør inn.
Pisk kremfløten luftig og stiv og rør inn rømmen og pepperroten. Smak til med sitron, sukker, salt og pepper.
Til servering.
Skjær rugskivene i to. Legg på en stor skje med pepperrotkrem før du danderer over den røkte laksen og surkålen. Pynt med litt dill.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Marit Røttingsnes Westlie
(Intern: 31728)
Tilberedningstid:
60 min +
Oppskriften er
middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Fingermat/tapas
Innlagt dato:2014-10-23
Oppdatert dato:2014-10-23
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift