1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Skinkebiff med grillet ananassalat
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Matprat.no
Skinkebiff, også kalt svinebiff, er en mager, saftig biff av flatbiff som lett lar seg kombinere med en herlig, frisk ananassalat.

Oppskriften inneholder 101 Kalorier, 5 g Karbo, 9 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Spor-av-gluten, Spor-av-selleri, Spor-av-sennep, Spor-av-sesam, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Skinkebiff med grillet ananassalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	flatbiff av svin i skiver
1	ss	grillolje til pensling
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper
1	stk	frisk ananas
1	ss	olje til pensling
1	stk	rød chili
2	ss	frisk revet ingefær
2	ss	hakket frisk koriander
0,5	dl	solsikkeolje
1	stk	lime
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper

1. Skrell ananas, del den i fire og fjern kjernen. Skjær ananasen i 1 cm tykke skiver, pensle dem med litt olje. Grill ananasen på sterk varme i ca. 2 minutter på hver side.
2. Rens chili, og finhakk den. Bland chili med ingefær, koriander, limesaft og solsikkeolje i en bolle. Ha i nygrillede ananasbiter. Smak til med salt og pepper.
3. Pensle skinkebiffer med grillolje, krydre med salt og pepper. Grill skinkebiffene på sterk varme ca. 2 minutter på hver side. Etterstek dem på lavere varme i 3-4 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 29635)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-08-01
Oppdatert dato:2012-08-01
Lesere: 1718 totalt.