Stekt kveite på gresskarsalat

Fotograf: Tom Haga
Stekt kveite med en salat av gresskar, squash og epler passer godt å servere til gjester og finere selskap. Retten servers med krem av jordskokk og tempuraløk.

Oppskriften inneholder 118 Kalorier, 4 g Karbo, 5 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-gluten, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Stekt kveite på gresskarsalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5191 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Næringsdeklarasjon for Stekt kveite på gresskarsalat!

Navn	Verdi pr 100 g	Verdi pr porsjon	Enhet
Kalorier	118.32	1 186.28	Kcal
Protein	4.77	47.82	gram
Karbohydrat	3.51	35.19	gram
Kostfiber	1.47	14.74	gram
Fett	9.14	91.64	gram
Mettet fett	3.66	36.70	gram
Salt	0.17	1.70	gram
Pris på oppskriften	Kr 9.81	Kr 98.36	Kroner
Hele oppskriften veier	4 010	gr totalt	gram
Energiprosent fra karbo	11,86 %	Lavkarbo	Hva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Skjær kveitefilet i biter på ca. 3-4 cm. Krydre med salt og pepper. Stek bitene i smør i et par minutter på hver side, til de så vidt er gjennomstekt.

Salat
Kutt gresskar, squash og epler i små terninger Kutt pak choi i strimler
Forvell gresskar- og squashterningene. Grill pach choyen i grillpanne. Kok opp vann. Ha mandlene i og la de koke noen minutter. Hell av vannet og avkjøl. Nå kan du enkelt fjerne skallet på mandlene. Bland alle grønnsakene og nøttene.
Rør sammen valnøttolje, olivenolje og eddik og smak til med salt og pepper. Bland dressingen med grønnsakene.

Lun krem av jordskokk
Kok jordskokk møre i vann. Hell av vannet, tilsett fløte og kok opp. Mos blandingen i hurtigmikser.
Press saften av sitron og smak til med sitronsaft. Smak til med salt og kajennepepper.

Tempuraløk
Rør sammen hvetemel, bakepulver og eggeplomme. Spe med vann til en passe tykk frityrrøre, ikke for tykk, litt tynnere enn vaffelrøre. Vend løken i litt hvetemel og deretter i frityrrøren. Friter den gyllen.
Server stekt kveite på en seng av gresskarsalat med tempuraløk ved siden av.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29301)
Tilberedningstid: 45 min
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-29
Oppdatert dato:2013-03-29

Fullt næringsinnhold

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Stekt kveite med pepperrothollandaise.

Stekt kveite med pepperrothollandaise.
Denne retten har 180,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet eller stekt Norsk Kveite med salsa og majonessaus.

Grillet eller stekt Norsk Kveite med salsa og.
Denne retten har 130,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt kveite med tomat, basilikum og saus av reke.

Stekt kveite med tomat, basilikum og saus av .
Denne retten har 107,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt kveite med sort trøffel.

Stekt kveite med sort trøffel.
Denne retten har 130,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Norsk Kveite caprese.
Denne retten har 105,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kveite med friske grønnsaker.
Denne retten har 162,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt kveite med stekt bacon og eple, brødkrutonger, persille og eggesmør.

Helstekt kveite med stekt bacon og eple, brød.
Denne retten har 173,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjetil´s beste stekte hellefisk.

Kjetil´s beste stekte hellefisk.
Denne retten har 81,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Stekt kveite med kantareller.
Denne retten har 76,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Stekt kveite på grønn seng.
Denne retten har 104,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite stekt med parmaskinke og kremet saus av parmesan.

Kveite stekt med parmaskinke og kremet saus a.
Denne retten har 165,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt kveite på gresskarsalat.

Stekt kveite på gresskarsalat.
Denne retten har 118,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kongekrabbe & Gudekveite med persille.

Kongekrabbe & Gudekveite med persille.
Denne retten har 141,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 23,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannestekt kveite med jordskokkpuré.

Pannestekt kveite med jordskokkpuré.
Denne retten har 193,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt Norsk Kveite i høstfarger.

Stekt Norsk Kveite i høstfarger.
Denne retten har 131,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Annonse

Stekt kveite på gresskarsalat

Annonse

Ingredienser

Salat

Lun krem av jordskokk

Tempuraløk

Næringsdeklarasjon for Stekt kveite på gresskarsalat!

Fremgangsmåte:

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Prøv en lignende oppskrift

Annonse

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere

750	gr	kveitefilet, uten skinn og bein
		salt og pepper
		Salat
200	gr	gresskar
0,5	stk	squash
2	stk	eple
2	stk	pak choy
50	gr	mandler
1	ts	valnøttolje
1	dl	olivenolje
1	dl	balsamicoeddik
		salt og pepper
		Lun krem av jordskokk
200	gr	jordskokk
5	dl	fløte
1	ss	sitron
1	dash	salt
		kajennepepper
		Tempuraløk
1	dl	hvetemel
1	ts	bakepulver
1	stk	eggeplomme
1	stk	løk
		frityrolje
1	dash	smør