Norsk Kveite ”turned black”





Norsk Kveite ”turned black” oppskrift.
Fotograf: Jim Hensley
Norsk Kveite ”turned black” inneholder 100 Kalorier, 3 g Karbo, 5 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Norsk Kveite ”turned black” har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Egg, Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Norsk Kveite ”turned black” er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
720grNorsk Kveite delt i 4 benfri fileter a 180 g
olje til steking
1dashpepper
5 dl saltlake av 6 dl vann og 1/2 dl salt

Blackened krydder:

3ssknust sprø løk
3feddhvitløk
2sspaprikapulver
1ssoregano
1ssCayennepepper
1sssalt
1tspepper sort, nykvernet
1tstimian

Østers ceviche:

15dråpe(r)tabasco
1dlsitronsaft
2sssjalottløk, finhakket
8stkøsters
3sskoriander, finhakket

Avokadopure:

3stkavokado
1stksitron
0,5dlrømme
1feddhvitløk
1tstabasco
2sskoriander, finhakket
0,5sschili, finhakket

Auberginepure:

4stkauberginer
0,5dlolivenolje, kaldpresset
0,5dlmajones
4sssjalottløk, finhakket
2ssbasilikum, frisk og finhakket
sitronsaft

Stekt pastinakk med litt sukker:

400grpastinakk i biter
Klaret smør til steking, eller olje
0,5sssukker


Annonse



Næringsdeklarasjon for Norsk Kveite ”turned black”!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier99.87794.12Kcal
Protein5.1741.11gram
Karbohydrat3.1825.29gram
Kostfiber2.1417.02gram
Fett6.9154.94gram
Mettet fett1.259.94gram
Salt0.594.70gram
Pris på oppskriftenKr 9.48Kr 75.38Kroner
Hele oppskriften veier3 181 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Knus krydderet i morter og la hvile i et døgn før du skal bruke blandingen.
Bruk tørkede urter av god kvalitet.
Legg kveitefiletene i saltlake i 10 minutter, tørk på kjøkkenpapir og vend dem i blackened krydder.
Varm en jernpanne til det ryker av den, ha god lufting på kjøkkenet. Legg stykkene i tørr panne og stek 3 til 5 minutter på hver side. Kveita skal være svartbrent på begge sider og saftig i midten.

Østers ceviche:
Bland sammen tabasco, sitronsaft og finhakket sjalottløk. Legg østersen i marinaden og la stå i 2 timer. Hell av laken, men la sjalottløken være igjen. Bland inn finhakket koriander og smak til med tabasco og salt.

Avokadopure:
Avokadopureen blir fort misfarget hvis den blir stående. Lag den derfor så sent som mulig.
Del avokadoene på midten. Ta ut steinen og ta ut kjøttet med en skje. Mos avokadoene og bland med sitronsaft. Tilsett rømme, chili, tabasco, hvitløk og smak til med salt, pepper og koriander.
Dekk den godt til og sett den i kjøleskapet frem til servering.

Auberginepure:
Bak auberginene i ovnen på 220 grader til de er myke. Del dem i to og skrap ut kjøttet. Finhakk auberginekjøttet og ha i et klede. Avkjøl litt og klem ut overflødig væske.
Bland inn resten av ingrediensene og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Pureen skal være forholdsvis fast. Serveres lun.

Stekt pastinakk med litt sukker:
Varm olje eller smør i en panne. Ha i pastinakk. Stek til pastinakken er mør og gyllen brun. Ha i sukker, salt og pepper og smak til.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23349)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-01-27
Oppdatert dato:2007-01-27
Lesere: 2447 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Stekt kveite på gresskarsalat.Stekt kveite på gresskarsalat.
Denne retten har 118,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt kveite med stekt bacon og eple, brødkrutonger, persille og eggesmør.Helstekt kveite med stekt bacon og eple, brød.
Denne retten har 172,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt julekveite med agurksalat.Stekt julekveite med agurksalat.
Denne retten har 112,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Norsk Kveite ”turned black”.Norsk Kveite ”turned black”.
Denne retten har 99,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt Norsk Kveite i høstfarger.Stekt Norsk Kveite i høstfarger.
Denne retten har 129,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite med friske grønnsaker.Kveite med friske grønnsaker.
Denne retten har 162,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite med urtesaus og lakserogn.Kveite med urtesaus og lakserogn.
Denne retten har 123,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt kveite med tomat, basilikum og saus av reke.Stekt kveite med tomat, basilikum og saus av .
Denne retten har 108,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt kveite på grønn seng.Stekt kveite på grønn seng.
Denne retten har 104,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannestekt kveite med jordskokkpuré.Pannestekt kveite med jordskokkpuré.
Denne retten har 194,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite med asparges og hollandaisesaus.Kveite med asparges og hollandaisesaus.
Denne retten har 145,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt kveite med kantareller.Stekt kveite med kantareller.
Denne retten har 77,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Norsk Kveite caprese.Norsk Kveite caprese.
Denne retten har 105,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt kveite med grønnsaker og blåskjell og - gulrotsaus.Stekt kveite med grønnsaker og blåskjell og -.
Denne retten har 102,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt Norsk Kveite med fint tilbehør.Stekt Norsk Kveite med fint tilbehør.
Denne retten har 209,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.