1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Afrikansk lammeragout med couscous

Afrikansk lammeragout med couscous



Afrikansk lammeragout med couscous inneholder 153 Kalorier, 12 g Karbo, 14 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Afrikansk lammeragout med couscous har ingen allergener
Afrikansk lammeragout med couscous er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6534 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner
0,5dlolivenolje
0,5stkkanelstang
1tshel koriander
1tshel spisskummen
0,5stkrød chili uten kjerner
1stklaurbærblad
5stkallehånde
2stk storløk i grove terninger
800grlammekjøtt i grove terninger, kølle eller bog
2feddhvitløk
20stkaprikoser, tørkede
saft og tynt skrelllet skal av 1 appelsin og 1 sitron
1dashsalt
1dashpepper
200grkikerter
evt. litt rørsukker




Fremgangsmåte:

Ha oljen i en tykkbunnet gryte, stek krydderene kort i den varme olje. Ha kjøtt i og brun det, tilsett derpå løk og hvitløk. Tilsett aprikoser, citrusskal og -saft. Ha vann ved så det står 2/3 opp om kjøttet og tilsett salt og pepper. La det surre ca. 1 time. Smak retten til.

Kok imens kikertene i rikelig vann (se koketid på posen). Ha kikertene ned til lammekjøttet, når de er møre. De skal koke med ca. 15 min. for å suge smaken fra krydderene til seg.

La det hele surre til kjøttet er godt mørt og smak til med salt og sukker. Er sausen for tynn så sil den fra og kok den litt inn. Retten smaker nesten ennå bedre neste dag

Couscous:
Kjøp den forkokte couscous og beregn 75 g pr. person. Ha couscousen i en skål, hell rikelig kokende vann og litt salt på og la den suge i 10 min. Hvis den ikke er helt mør, så ha mere kokende vann på og la den suge et øyeblikk til. Evt. overskytende vann helles fra i en dørslag. Rør den opp med en gaffel.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22241)
Kategori: Gryterett
Land: Afrika
Innlagt dato:2006-06-22
Oppdatert dato:2006-06-22


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lam i karri 2.Lam i karri 2.
Denne retten har 86,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lofotsodd.Lofotsodd.
Denne retten har 60,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammelapskaus.Lammelapskaus.
Denne retten har 62,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam i tomat 2.Lam i tomat 2.
Denne retten har 87,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gartnerens høstfrikassé 2.Gartnerens høstfrikassé 2.
Denne retten har 73,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cork Irish stew.Cork Irish stew.
Denne retten har 90,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam Tikka.Lam Tikka.
Denne retten har 162,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam i dill.Lam i dill.
Denne retten har 82,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikassé til søndagen.Lammefrikassé til søndagen.
Denne retten har 44,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Provencalsk lammegryte.Provencalsk lammegryte.
Denne retten har 95,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikasse med grønnsaker og urter.Lammefrikasse med grønnsaker og urter.
Denne retten har 71,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammegryte med rotgrønnsaker.Lammegryte med rotgrønnsaker.
Denne retten har 82,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ølbraiserte lammeskanker.Ølbraiserte lammeskanker.
Denne retten har 124,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chanfana à Moda de Coimbra.Chanfana à Moda de Coimbra.
Denne retten har 140,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Høstgryte med lam.Høstgryte med lam.
Denne retten har 57,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.