Argentinsk svinerull



Argentinsk svinerull oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
En annerledes måte og bruke tynnribbe på. Smaken av gode krydder sammen med en lett syrlig grønnsaksalat er en super kombinasjon.

Oppskriften inneholder 210 Kalorier, 3 g Karbo, 7 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Argentinsk svinerull er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar



Annonse




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1,5kgtynnribbe
2stkegg
0,5dlfrisk koriander
5feddhvitløk
4ssolivenolje
1stkrød paprika
1stkgrønn paprika
0,5tssalt
0,5tspepper

Grønnsaker:

200grsøtpotet
1ssolivenolje
3stkløk
4stkpaprika
2ssolivenolje
0,5tssalt
0,25tspepper
1sshvitvinseddik eller eplecidereddik
4ssbladpersille
2ssfrisk mynte




Næringsdeklarasjon for Argentinsk svinerull!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier209.811 731.75Kcal
Protein7.2559.84gram
Karbohydrat3.0325.01gram
Kostfiber1.149.41gram
Fett18.49152.61gram
Mettet fett6.4252.99gram
Salt0.282.32gram
Pris på oppskriftenKr 5.15Kr 42.51Kroner
Hele oppskriften veier3 302 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 180° C.
Skjær vekk svoren på ribben men behold fettet på. Skjær også bort ben fra undersiden.
Legg ribben med fettsiden ned på en skjærefjøl. Bruk en skarp kniv og gjør et snitt ned fra midten og ut mot kanten. Gjør dette ut mot begge sider, slik at ribben kan trekkes ut i et langt sammenhengende stykke.
Kok eggene i 10 minutter til de er hardkokte. Avkjøl, skrell og del dem i fire båter.
Ha koriander, hvitløk og olivenolje i en food-prosessor. Miks til det har blitt en grov puré. Ikke miks for lenge, da mister korianderen mye av smaken.
Rens paprika og skjær dem i strimler.
Strø salt og pepper på kjøttet og smør på koriandermiksen i et jevnt lag. Legg egg og paprika på og rull tett sammen.
Bind rullen sammen med hyssing, pensle kjøttet med olivenolje og gni den godt inn med salt og pepper
Legg rullen med skjøten ned på ett stekebrett. Stek rullen i 1 time, og sett deretter temperaturen ned til 130° C. Stek videre i 4 timer.
Lag grønnsakene: Forvarm ovnen til 200 °C. Vask søtpotet, del den i mindre biter og legg dem på ett stekebrett. Ha på olje.
Stek i 25 minutter til potetbitene er møre. Skjær løk og paprika i grove biter og stek dem på høy varme i stekepanne med olje. Når grønnsakene er ferdig stekt blander du dem sammen med søtpotet, salt, pepper, vitvinseddik, finhakket persille og mynte. Bland godt.
Server argentinsk svinerull med grønnsaker og eventuelt kraft i fra stekingen.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 32702)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2016-12-11
Oppdatert dato:2016-12-11
Lesere: 1346 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Innbakt svinefilet med urtekrem.Innbakt svinefilet med urtekrem.
Denne retten har 142,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Braiseret svinefilet.Braiseret svinefilet.
Denne retten har 62,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mormors beste skinkestek.Mormors beste skinkestek.
Denne retten har 73,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Partystek.Partystek.
Denne retten har 270,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Texas-skinkeruller.Texas-skinkeruller.
Denne retten har 187,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinefilet oelek.Svinefilet oelek.
Denne retten har 109,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Provencalsk skinkestek.Provencalsk skinkestek.
Denne retten har 71,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkestek med sennep og aprikos.Skinkestek med sennep og aprikos.
Denne retten har 144,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dansk ribbenstek.Dansk ribbenstek.
Denne retten har 120,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svineribbe 5.Svineribbe 5.
Denne retten har 158,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ribbe med spennede fyll.Ribbe med spennede fyll.
Denne retten har 194,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Five-spice ribbe med rødkålsalat.Five-spice ribbe med rødkålsalat.
Denne retten har 225,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Juleskinke À la chiborn.Juleskinke À la chiborn.
Denne retten har 173,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff med  kinakål og pesto.Skinkebiff med kinakål og pesto.
Denne retten har 83,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Resteribbe i romjula.Resteribbe i romjula.
Denne retten har 244 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.