1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet sei i folie
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Kristin&Vibeke
I denne oppskriften får seien deilig smak av urter, chili og sitrongress når du griller den i folie. Sammen med grillede nypoteter skaper seien sommer på tallerkenen.

Oppskriften inneholder 89 Kalorier, 9 g Karbo, 5 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Nøtter, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet sei i folie er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	seifilet, uten skinn og bein
2	ts	salt
500	gr	nypotet
1	ts	korianderfrø
1	stk	lime
2	ss	honning
1	stk	chili, rød
1	stk	sitrongress
2	ss	mynte, frisk
2	ss	koriander, frisk
		aluminiumsfolie
		olje
		salt og pepper
		Salat
2	stk	salat
2	dl	bladpersille
1	stk	rødløk
1	stk	agurk
2	stk	eple
		Dressing
50	gr	hasselnøtter
3	ss	honning
6	ss	epleeddik
6	ss	olivenolje
1	dash	salt
1	dash	pepper, grovmalt
		sesamolje

Dryss salt på seifileten og la den hvile ca. 10 minutter.
Kok potet til de er nesten møre, avkjøl deretter og skjær dem i tykke skiver.
Dryss korianderfrø over seien og legg den på et stykke aluminiumsfolie smurt med olje.
Riv skall og press saft av lime, og rør dette sammen med honning, finhakket chili, sitrongress og mynte. Smør blandingen over seien. Brett aluminiumsfolien rundt seien og grill den ca. 15 minutter, under lokk hvis grillen har det.
Pensle potetene med litt olje og grill dem på begge sider. Åpne aluminiumsfolien med sei og dryss finhakket koriander over før servering.

Salat
Riv salat og grovhakk persille.
Finhakk rødløk og skjær agurk og eple i terninger.

Dressing
Grovhakk hasselnøtter.
Bland hasselnøtter med honning, epleeddik og olivenolje. Smak til med salt og pepper og litt sesamolje.
Bland dressingen forsiktig inn i salaten.
Server grillet sei og potet med salat. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29416)
Tilberedningstid: 50 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-13
Oppdatert dato:2013-04-13
Lesere: 2786 totalt.

1 2 3 4 5 6