1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ingefærmarinerte kyllinglår

Ingefærmarinerte kyllinglår inneholder 131 Kalorier, 6 g Karbo, 7 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Ingefærmarinerte kyllinglår har beregnet å ha følgende allergener Melk, Sennep, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingefærmarinerte kyllinglår er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4176 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	kyllinglår eller 1 kylling delt i 8 biter
		Marinade
Ca 75	gr	ingefær, fersk finstrimlet
3	fedd	hvitløk revet
1,5	ts	chilipulver
1,5	ts	gurkemeie
		salt og nykvernet pepper
3	dl	yoghurt naturell
		Nøttesaus
2	stk	rødløk, finhakket
2	ss	smør
100	gr	cashewnøtter (usaltede)
1	ss	honning
1	dl	vann
		resten av mainaden
		salt og kvernet pepper
		smak til med soyasaus og
		evt. mer chilipepper
		Krydret paprikasalat
1	ts	spisskummen, hel
1	ts	korianderfrø
1	ts	sennepsfrø
1	ss	olje
1	ss	honning
1	stk	paprika, gul i strimler
1	stk	rød paprika i strimler
1	stk	rødløk i ringer
		salt og kvernet pepper

Del kyllinglårene ved leddet eller bruk en hel kylling delt i 8 biter. Bland sammen ingefær, hvitløk og krydder og gni inn kyllingstykkene med blandingen. Hell yoghurten over. La det marinere i minst 30 minutter. Skrap bort marinaden, spar resten av marinaden til sausen. Ha kyllingbitene over i en smurt ildfast form. Stekes i ovn ved 200 °C i ca. 25 minutter avhengig av størrelse. Sett kyllingen høyere i ovnen de siste minuttene for å få en fin farge.

Stek rødløk til sausen myk i smør i en kjele. Mos/knus cashewnøttene og tilsett litt vann til en pasta. Ha det over i kjelen sammen med honning, vann og resten av marinaden. La det koke på svak varme ca. 20 minutter. Tilsett mer vann (ca. 3 dl) under koking og smak til sausen. Ha i stekesjyen fra kyllingen. Kjør sausen glatt med en stavmikser. Server kyllingstykkene med ris, varm paprikasalat og nøttesaus.

Krydret paprikasalat


Ha krydder i en varm panne til de ”popper” og begynner å lukte. Trekk pannen tilside og tilsett olje, paprika, løk og honning. Stek i noen minutter og smak til med salt og kvernet pepper.
Til denne retten passer det best med øl eller vann til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 18590)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-11-14
Oppdatert dato:2004-11-14