1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Roastbiff med farserte egg og sylvestersalat

Roastbiff med farserte egg og sylvestersalat inneholder 149 Kalorier, 7 g Karbo, 9 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Roastbiff med farserte egg og sylvestersalat har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Melk, Selleri, Sennep, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Roastbiff med farserte egg og sylvestersalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 7562 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

1,5	kg	surret oksefilet
1	dash	salt
1	dash	pepper
		Farserte egg:
4	stk	egg hardkokte som deles i to
8	stk filet	ansjosfileter
75	gr	smør eller margarin
Ca 1,5	ss	kremfløte
		paprikapulver
		salat
		grønt
		Sylvestersalat:
Ca 13	stk	poteter, kokte kalde
2	ss	hvitvin, tørr
2	stk	eple, syrlige i terninger
1	stk	paprika i terninger
0,5	dl	purre, finhakket
1	dl	finstrimlet selleri
3	ss	kapers
		Saus:
2	dl	majones
2	dl	rømme
1	ss	sennep

Gni kjøttet med salt og pepper, og legg det på stekerist med langpanne under.

Stek kjøttet ved 175 C på midterste ribbe i ca 40-45 minutter.

Avkjøl kjøttet og skjær det i tynne skiver.

Del eggene på langs, ta plommen ut og sett hvitene på en seng av salat.

Mos eggeplommene sammen med ansjosfileter, smør og eventuelt fløte.

Sprøyt kremen tilbake i eggehvitene, og dryss paprika over.

Skjær potetene i skiver, drypp over hvitvinen, og la dem trekke et par timer.

Bland ingrediensene til sausen, som skal smake skarpt.

Legg poteter, grønnsaker og frukt lagvis. Ha sausen mellom lagene.

Sett salaten kjølig og pynt eventuelt med valnøtter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10498)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01