1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Biruani

Biruani inneholder 91 Kalorier, 10 g Karbo, 8 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Biruani har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Biruani er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk stor	kylling, 1000-1200 g Marinade:
5	dl	yoghurt naturell
1	ts	malt ingefær
1	fedd	hvitløk, finhakket
0,5	ts	gurkemeie
1	ts	kanel
2	stk	kardemommekjerner
2	stk	finhakket grønn chili
2	ts	spisskummen
2	kvist(er)	mynte
1	stk	tomat, hakket Krydret kokevann:
1	liter	vann
1	ts	salt
1	stk	hel kanel
2	stk	kardemommekjerner
1	stk	grønn chili
1	ts	spisskummen
1	ts	malt koriander
1	ts	revet fersk ingefær
1	fedd	hvitløk delt i to Krydret ris:
3	dl	basmatiris
2	stk	kardemommekjerner
1	stk	hel kanel Tilbehør:
3	dl	grønne linser
Ca 5	stk	poteter
2	stk stor	løk i båter
3	stk	egg, hardkokte i båter
		olje til steking

Del kyllingen i 8 biter. Lag marinaden og legg i kyllingbitene. La dem ligge i marinaden et par timer.

Legg bitene i krydret vann og la dem småkoke 30-40 minutter. Ta vare på marinaden. Fjern skinn og ben på kyllingen. Kok risen som anvist på pakken. Ha kardemommekjerner og kanel i kokevannet. Kok linsene.

Skrell potetene, skjær dem i båter og stek dem i olje. Kok eggene.

Hell litt olje i en gryte og ha i halvparten av risen, linsene, potetene og løken. Legg på kyllingbitene med resten av risen og linsene. Ha poteter, løk og eggebåter på toppen. Hell over marinaden. Kok opp og la retten småkoke til alt er gjennomvarmt.

Denne Sør-Afrikanske kyllinggryten smaker godt med yoghurt og en smakfull chutney som tilbehør.

1 2 3 4 5 6

Oppskriften har fått 4 poeng fra 3 lesere

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12107)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Sør-Afrika
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-07
Oppdatert dato:2003-05-07
Lesere: 6777 totalt.