Enkle makiruller med laks og agurk



Enkle makiruller med laks og agurk oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Pettersen
En av sushibitene vi pleier å lage ved jevne mellomrom. Makiruller er vår favoritt sammen med inside/out maki. Det viktigste her er risen som vi har eksperimentert litt med. Men vær sikker og kjøp det som kalles sushiris.

Oppskriften inneholder 89 Kalorier, 11 g Karbo, 5 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Sennep, Sesam, Spor-av-sesam, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Enkle makiruller med laks og agurk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 274 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Risen

500grSushiris
6,5dlvann
1,5ssriseddik
1sssukker
1sssalt

Makier

4blad(er)noritang
300grrøkt laks
20cmslangeagurk
1stkgulrot i tynne strimler
4tschilimajones
1tssorte sesamfrø




Kalorier og næringsinnhold i Enkle makiruller med laks og agurk med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier88.83421.83Kcal
Protein4.6722.18gram
Karbohydrat11.2253.28gram
Kostfiber0.622.94gram
Fett2.6712.68gram
Mettet fett0.442.09gram
Salt1.909.00gram
Pris på oppskriftenKr 6.31Kr 29.96Kr .-
Hele oppskriften veier1 900 totalt475 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo50,52 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Sushiris:
Hell risen i en bolle og skyll den i vann. Rør rundt med hånden i et par minutter. Bytt vann tre-fire ganger. Vannet skal være helt klart når du er ferdig med å skylle. Hvis du har tid bør du la risen stå i vann i en time før du koker den.
Kok opp vann i en riskoker eller en dyp teflonstekepanne med lokk. Ha i risen og la den koke på sterk varme i 2 minutter, middels varme i 5 minutter og på lav varme i 15 minutter - hele tiden med lokket på. Legg et kjøkkenhåndkle under lokket. Det trekker til seg fuktighet.
Mens risen koker, ha eddik, salt og sukker i en liten gryte og varm opp til sukkeret er oppløst. Sett eddikblandingen til kjøling.
Ha risen i en stor bolle. Fjern eventuell ris som har brent seg. Rør forsiktig i risen med en tresleiv til den er avkjølt. Hell eddikblandingen over risen, dråpe for dråpe slik at den blir jevnt fordelt. Risen skal nå være blank og fin. Ikke bløt, men definitivt klissete.

Makriruller
Legg arket med nori på en bambusmatte eller på en tørr fjøl. Dekk 2/3 av norien med ris. Skjær fisken i en bit som er så tykk som en blyant.
Skjær agurken som litt tynnere enn en blyant. Strø litt salt over agurken. Legg en stripe fisk og en bit agurk i midten av risen. Hell over en tynn, tynn stripe washibi. Rull norien sammen i en jevn bevegelse. Fuktigheten fra risen gjør den klebrig så den bør feste seg lett. Skjær makirullen i 6 små biter. For at kniven ikke skal klebe seg fast når du skjærer er det lurt å fukte den litt med en blanding av vann og riseddik.

Makiruller spises som sushi, men ettersom det er wasabi inni rullen kan du dyppe den i soyasaus som ikke er blandet med wasabi.

Tips når du ruller makiruller
Kutt det som skal inni en makirull så tynt som mulig. Og ikke bruk så mye innhold, dvs lag rett og slett rullene litt mindre og strammere. For når du skal spise disse, og dyppe i soyasaus, så holder de seg bedre sammen. Litt kjedelig om rullene er store og løse, så halvparten ligger igjen i soyasausen.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 36196)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Sushi
Innlagt dato:2022-01-15
Oppdatert dato:2022-01-15


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sashimi med to sauser.Sashimi med to sauser.
Denne retten har 198,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karibumaki sushi med laks.Karibumaki sushi med laks.
Denne retten har 195,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Temaki Sushi.Temaki Sushi.
Denne retten har 176,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkle makiruller med laks og agurk.Enkle makiruller med laks og agurk.
Denne retten har 88,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sushi doughnut.Sushi doughnut.
Denne retten har 151,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sashimi.Sashimi.
Denne retten har 126,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Maki sushi med laks.Maki sushi med laks.
Denne retten har 135 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nigiri Sushi.Nigiri Sushi.
Denne retten har 178,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nigiri sushi med laks.Nigiri sushi med laks.
Denne retten har 178,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makiruller med kokt laks.Makiruller med kokt laks.
Denne retten har 159,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks Tataki.Laks Tataki.
Denne retten har 114,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nigiri med laks og mango.Nigiri med laks og mango.
Denne retten har 134,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Temari sushi.Temari sushi.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Futomaki sushi med laks.Futomaki sushi med laks.
Denne retten har 130,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sushi.Sushi.
Denne retten har 156,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.