Filet Oscar til 2

Fullt næringsinnhold

Filet Oscar til 2 inneholder 148 Kalorier, 4 g Karbo, 10 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Filet Oscar til 2 har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Filet Oscar til 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4135 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Vekt og energi av karbo for Filet Oscar til 2!

Navn	Vekt
Hele oppskriften veier	1 322	gr totalt	gram
Energiprosent fra karbo	10,32 %	Lavkarbo	Hva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Saus:
Hakk løk og knus pepperkorn. Kok løk og pepper sammen med estragon og kjørvel i eddik til det er ca. 1 ss væske igjen. Sil væsken og ta vare på den. Smelt smøret. Ha eggeplomme i en bolle og sett den i kokekar med 60 gr varmt vann. Visp eggeplommen med ørlite salt til lys og luftig, tilsett silt væske og visp kraftig til plommen begynner å tykne. Spe med smør under stadig omrøring, først dråpevis, så i tynn stråle. Hvis sausen viser tegn til å skille seg, reddes den ved å røre inn litt vann.

Ta bollen opp fra vannbadet. Smak til med salt, pepper og tomatpuré. Holdes forsiktig varm i vannbad. Skal IKKE koke.

Rens sopp og skjær rutemønster på toppen av hattene. Stek dem gylne i smør. Rull kokte brokkolibuketter inn i skinke.

Renskjær biffene, salte og pepre og stek dem i smør et par minutter på hver side. Serveres med små nypoteter eller råstekte poteter, og gjerne flere grønnsaker

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 26342)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-08-27
Oppdatert dato:2009-08-27

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Pannestekte kalvekoteletter.
Denne retten har 162,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Rask schnitzel middag.
Denne retten har 125,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Spanske kjøttboller.
Denne retten har 123,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kalvebrissel med sjøkreps.
Denne retten har 98,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kalveschnitzel.
Denne retten har 110,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kalvesnadder.
Denne retten har 110,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalv med italiensk grønnsaksfat.

Kalv med italiensk grønnsaksfat.
Denne retten har 108,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saltimbocca med St Anna-bønner.

Saltimbocca med St Anna-bønner.
Denne retten har 89,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Panerte kalvekoteletter.
Denne retten har 169,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Flambert kalvefilet 2.
Denne retten har 144,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvekoteletter med gratinert fennikel.

Kalvekoteletter med gratinert fennikel.
Denne retten har 101,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kalveschnitzel for 2.
Denne retten har 112,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 29,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Annonse

4	tynn(e) skive(r)	av kalvefilet a ca 100g
1	dash	salt
		og pepper
1	dash	smør til steking
4	buketter	brokkoli, kokt
4	skive(r)	røkt skinke
4	stk stor	sjampinjonger
		Choronsaus
1	stk	sjalottløk
4	stk	hvite pepperkorn
1	kvist(er)	estragon
1	kvist(er)	kjørvel
1,5	ss	estragoneddik( evt. hvitvinseddik )
125	gr	smør
1	stk	eggeplomme
		salt , pepper
1	ss	tomatpuré
2	porsjon(er)	poteter

Filet Oscar til 2

Annonse

Ingredienser

Choronsaus

Vekt og energi av karbo for Filet Oscar til 2!

Fremgangsmåte:

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Prøv en lignende oppskrift

Annonse

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere