1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gratinerte lammeskiver

Fotograf: Matprat.no
Vart opp med gratinerte lammeskiver, vi kan nesten garantere at det vil falle i smak.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gratinerte lammeskiver er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6450 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	skive(r)	lammelår (ca. 1 kg)
2	ss	olivenolje
2	ts	salt
1	ts	pepper
Ca 7	stk	mandelpoteter
2	ss	smør
500	gr	sopp, frisk
1	bunt(er)	persille
4	stk	tomater eller 1 boks cherrytomater
		Ostekrem:
1	beger	Snøfrisk
1	dl	ost, reven
50	gr	smør
2	stk	eggeplommer

Steketemp: 250°C
Steketid: 5 - 6 minutter

1. Vask potetene og del dem i to på langs. Pensle med smeltet smør, krydre med salt og pepper og stek dem i langpanne på 220°C i ca. 20 minutter.

2. Del soppen i skiver og hakk persillen. Brun soppen i smør, krydre med halvparten av salt og pepper, rør inn persille. Legg blandingen i langpanna ved siden av potetene.

3. Brun lammeskivene på begge sider i varm panne med olje. Krydre med salt og pepper og legg kjøttet på soppblandingen i langpanna.

4. Rør sammen Snøfrisk og revet ost og bre blandingen over skivene. Del tomatene i to (eller bruk hele cherrytomater), strø over salt og pepper og legg dem i langpanna. Gratinér i ovn på 250°C i 5 - 6 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20375)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-10-08
Oppdatert dato:2005-10-08