Gresskarsuppe med gresskarpesto





Gresskarsuppe med gresskarpesto oppskrift.
Fotograf: Synøve Dreyer
I gresskarsuppen har vi brukt tiger cross gresskar. Det er et veldig godt matgresskar som er godt å bruke i varme retter. En slik gresskarsuppe kan smakes til med forskjelllige krydder. Prøv deg gjerne frem og lag din egen vri.

Oppskriften inneholder 128 Kalorier, 2 g Karbo, 2 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gresskarsuppe med gresskarpesto er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
500grgresskar
1stkrød chili
3feddhvitløk
1stklime
1tssalt
8dlgrønnsakbuljong (utblandet)
2dlmatfløte
1tscayennepepper

Pesto

2dlfrisk kruspersille
2dlfrisk basilikum
50grristede gresskarkjerner
1feddhvitløk
5ssrevet parmesan
1stksitron, saften
2dlolivenolje
1dlkaldt vann


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Gresskarsuppe med gresskarpesto med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier127.52658.26Kcal
Protein2.1311.00gram
Karbohydrat1.517.79gram
Kostfiber0.412.12gram
Fett12.4664.32gram
Mettet fett2.8514.71gram
Salt0.613.17gram
Pris på oppskriftenKr 3.81Kr 19.67Kr .-
Hele oppskriften veier2 065 totalt516 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

Del gresskaret i to. Til 1 liter suppe trenger du ca. 500 g gresskar.
Skrell gresskaret og skrap ut kjernene. Rens og skyll kjernene. Disse tar du vare på for å lage pesto.
Skjær gresskarkjøttet i biter og legg dem i en ildfast form.
Del chili i to og fjern frøene. Bruk gjerne engangshansker.
Legg chilien i formen sammen med knust hvitløk og skiver av lime.
Bak i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter til gresskaret er mørt.
Fjern limeskivene. Ha resten av ingrediensene i kokende buljong og mos med en stavmikser.
Smak til med matfløte og cayennepepper.
Server med pesto laget av gresskarkjerner og ristede gresskarkjerner.

Pesto
Rist gresskarkjernene i en tørr panne slik at de får litt farge.Ta gjerne vare på 4 ss med ristede gresskarkjerner til pynt.

Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin bortsett fra det flytende.

Spe med olje og vann og kjør til du får en jevn pesto.
Smak til

Mer info

Forfatter:
Kilde: Frukt.no
(Intern: 33974)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2018-06-15
Oppdatert dato:2018-06-15
Lesere: 859 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kremet grønnsakssuppe med grønne linser.Kremet grønnsakssuppe med grønne linser.
Denne retten har 39,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bitter melon suppe Canh kho qua.Bitter melon suppe Canh kho qua.
Denne retten har 34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Borsjtsj 2.Borsjtsj 2.
Denne retten har 76,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødbetsuppe (borstsj).Rødbetsuppe (borstsj).
Denne retten har 51,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gazpacho.Gazpacho.
Denne retten har 68,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommersuppe 2.Sommersuppe 2.
Denne retten har 36,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fennikel kremsuppe med LobNobs.Fennikel kremsuppe med LobNobs.
Denne retten har 68,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svartkål- og sellerisuppe med yoghurt.Svartkål- og sellerisuppe med yoghurt.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Valgvakesuppe for 6 personer.Valgvakesuppe for 6 personer.
Denne retten har 11,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Heksegryte til halloween.Heksegryte til halloween.
Denne retten har 46,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gresk bondesuppe med gremolata.Gresk bondesuppe med gremolata.
Denne retten har 24,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Prontosuppe.Prontosuppe.
Denne retten har 87,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet purresuppe med røkelaks.Kremet purresuppe med røkelaks.
Denne retten har 84,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Squashsuppe.Squashsuppe.
Denne retten har 36,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Squashsuppe med persille.Squashsuppe med persille.
Denne retten har 58,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.