1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet klippfisk med brokkolisalat
4. 3 poeng fra 2 lesere

Fotograf: Synøve Dreyer
Grillmat kan varieres i det uendelige når det kommer til fisk, marinader, dressinger og salater. Prøv denne oppskriften med marinert klippfisk og brokkolisalat.

Oppskriften inneholder 165 Kalorier, 8 g Karbo, 24 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Sesam, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet klippfisk med brokkolisalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	klippfisk med skinn, utvannet og renset
		Marinade
0,5	skive(r)	chili, rød
0,5	stk	sitron
4	ss	olivenolje
0,5	ss	sesamolje
		Salat
1	stk	brokkoli
1	stk	rødløk
2	dl	rosiner
0,5	dl	majones
1	ss	Honning
2	ss	hvitvinseddik
1	dash	Salt og pepper
		Tilbehør
4	porsjon(er)	nypotet
		grillspyd og litt olivenolje

Varm grillen.
Legg klippfisk på grillen med skinnsiden ned og grill i 3-4 minutter på sterk varme.
Pensle siden som vender opp med marinaden og la fisken ligge på indirekte varme i 4-5 minutter, til det pipler væske fra siden og fileten begynner å flake seg.

Marinade
Finhakk chili, og riv skallet og press saften av sitron.
Bland chili, sitronskall- og saft, olivenolje og sesamolje godt sammen.

Salat
Del brokkoli i små buketter og finhakk rødløk.
Bland brokkoli, rødløk og rosiner sammen i en stor skål.
Lag en dressing av å blande sammen majones, honning og hvitvinseddik.
Vend dressingen i salaten, og smak til med salt og pepper.

Tilbehør
Kok potet møre med skallet på i lettsaltet vann, 15-20 minutter
Tre dem på et grillspyd og pensle med litt olivenolje.
Grill potetspydene raskt på grillen slik at dem får en liten grillsmak.
Tips: Start med marinaden, slik at den er klar til pensling når fisken skal grilles.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 33029)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2017-05-25
Oppdatert dato:2017-05-25
Lesere: 1649 totalt.