Grønnkålwok med stekt laks



Grønnkålwok med stekt laks oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Pettersen
En kombinasjon som er veldig god. Sausen passer fint her og kommer fra John Olav. Og her brukte vi vill laks. Vi har etter ett par uhell med dårlig fisk, begynt å bruke for det meste vill laks. Er litt dyrere, men verd det. Grønnkål er fint i woken. Du kan gjerne blande inn litt rosiner i den om ønskelig.

Oppskriften inneholder 184 Kalorier, 10 g Karbo, 8 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grønnkålwok med stekt laks er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar



Annonse




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner
300grvill laks. 2 skiver
2ssrapsolje
1dashsalt og pepper

Kålen

4håndfull(er)friske grønnkålblader
1feddhvitløk hakket
1stkhakket sjalottløk
150grsukkererter
0,5stkgulrot i tynne strimler
1dashsalt
1dashnymalt pepper
1dashsitronsaft

Pasta

2porsjon(er)tortellini eller annen pasta

Hjemmelagd hvit saus

1stkterning fiskebuljong
1sssmør
1,5dlfløte
1,5dlcreme fraiche
0,25stksitronsaft
1dashsalt og pepper




Kalorier og næringsinnhold i Grønnkålwok med stekt laks med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier183.891 405.01Kcal
Protein7.8159.67gram
Karbohydrat9.6974.04gram
Kostfiber2.0015.28gram
Fett12.2193.29gram
Mettet fett5.6343.02gram
Salt0.483.69gram
Pris på oppskriftenKr 10.73Kr 81.98Kr .-
Hele oppskriften veier1 528 totalt764 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

Sausen:
Smelt smør og fiskebuljongterninger. Tilsett fløte..
Ha i creme fraiche. La sausen koke i 15 min. Skvis sitron i sausen, og smak til med salt og pepper.

Fisken:
Varm litt olje i woken først. Stek fisken fort, krydre med salt og papper skru ned og la den surre 8-10 minutter. Settes til side.

Grønnsaker.
Og kok pasta samtidig som du steker det grønne.

Rens grønnkål og del opp. Unngå de groveste stilkene
Olje i woken, varm opp og ha i løk og hvitløk. Tilsett grønnkål, strimlet gulrot og sukkererter i biter. Stekes til kålen faller sammen og er blank. Krydre og ha over litt sitronsaft. Smak til.

Server som på bildet.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 34928)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Wok
Innlagt dato:2020-02-21
Oppdatert dato:2020-02-21
Lesere: 425 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Brokkoli-wok.Brokkoli-wok.
Denne retten har 71,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spisskål med ribberester.Spisskål med ribberester.
Denne retten har 278,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wok med spisskål.Wok med spisskål.
Denne retten har 79,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomkål som "fried rice".Blomkål som "fried rice".
Denne retten har 89,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wok med savoykål.Wok med savoykål.
Denne retten har 146,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blandede grønnsaker i wok.Blandede grønnsaker i wok.
Denne retten har 82,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnkålwok med stekt laks.Grønnkålwok med stekt laks.
Denne retten har 183,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wok med rød spisskål.Wok med rød spisskål.
Denne retten har 41,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.