1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gulrotboller

Gulrotboller inneholder 186 Kalorier, 33 g Karbo, 7 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Gulrotboller har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gulrotboller er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6699 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

30	gr	gjær,
1,5	dl	vann
1,75	dl	yoghurt naturell,
1	ts	salt
3	dl	revne gulrøtter,
2	ss	finklippet gressløk,
1	dl	hvetekli,
150	gr	fin sammalt hvete,
50	gr	rugmel,
250	gr	hvetemel
		kli eller hvetekorn til pynt.

1 porsjon gir ca 12 boller

Stekes i 20 minutter ved 200 C på midterste rille.

Først løser du smuldret gjær i lunkent vann og tilsetter yoghurt som holder værelses-temperatur, salt, revne gulrøtter, gressløk og kli. Rør blandingen godt sammen med sammalt hvete og rugmel. Så elter du i hvetemel og setter deigen godt tildekket på et lunt sted til heving i ca. 30 minutter.
Slå den hevede deigen ned og rull den til en pølse som du skjærer i 12 stykker. Rull boller som etterheves i 10 - 12 minutter på en plate du har tildekket med bakepapir.
Bollene kan du pensle med pisket egg eller eggehvite. Dryss hvetekli over. Avkjøl bollene på rist.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Egil Bratnes hjemmeside
(Intern: 20333)
Kategori: Gjærbakst
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-09-28
Oppdatert dato:2005-09-28