1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Høstwok til 4

Høstwok til 4 inneholder 151 Kalorier, 20 g Karbo, 9 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Høstwok til 4 har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Selleri, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-selleri, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Høstwok til 4 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3645 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	kyllingfileter
200	gr	knollselleri
1	stk	gulrot
200	gr	kantareller eller blandet skogsopp
1	stk	eple
1	dl	bønnespirer
2	ss	smør
1	stk	buljongterning
0,5	ts	salt
1	krm	pepper, svart
0,75	dl	bladpersille, hakket
1	beger	SANS cottage cheese
1	stk	vårløk
0,5	dl	sweet chili saus
		Brytebrød
1	pakke	gjær
5	dl	melk
3	dl	SANS kesam
1	ts	salt
2	dl	hvetekli
4	ss	linfrø
Ca 13	dl	hvetemel

Skjær kyllingkjøttet i strimler, renset sopp i biter, eplet uten kjerner i terninger.

Skrell og riv gulrot og selleri grovt. Stek kylling i smør i stor stekepanne eller wok noen minutter før du tilsetter gulrot. Ta det opp med hullsleiv, og fres eple og sopp noen minutter. Bland alt i pannen. Tilsett spirer og persille. Så krydder og smuldret buljongterning. Rør lett og fordel kylling over. Bland sammen og smak til cottage cheese og finhakket vårløk. Tilsett sweet chilisaus. Ha det i en bolle til woken.

Brytebrød:
I stekeovn: 15 – 20 minutter ved 225 gr varme.

Smuldre gjær i bakebolle (gjerne med kjøkkenmaskin). Varm melk til fingervarm (37 gr) og slå den over gjæren.
Rør så den løses opp. Tilsett kesam, salt, kli, linfrø og det meste av melet. Elt sammen til en smidig deig. La den heve under plast på lunt sted ca. 30 minutter. Ha deigen på melet bakebord og elt den godt gjennom. Tilsett evt. mer mel. Del i fire leiver.
Rull dem til tykke pølser på lengde med ovnsplaten. Skjær hver i 5 deler, nesten helt gjennom. La etterheve under plast, på lunt sted ca. 30 minutter. Pensle med varmt vann og dryss på linfrø før steking. Stek som angitt. La brødene avkjøle på rist.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 23818)
Kategori: Wok
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-05-19
Oppdatert dato:2007-05-19