1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kålruletter fylt med wokgrønnsaker

Fotograf: Frukt.no
Herlig middagstips: Kålblader som fylles med det du måtte ønske. Her har vi pakket sprø wokgrønnsaker inn i bladene. Klassiske kålruletter er gjerne fylt med medisterfarse eller kjøttdeig.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Sesam, Soya, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kålruletter fylt med wokgrønnsaker er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1606 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	hodekål
2	ss	olje
2	fedd	hvitløk - finhakkede
1	stk	finhakket rød chili
2	ss	finhakket frisk ingefær
1	stk	gulrot i strimler
1	stk	persillerot i strimler
1	stk	finhakket løk
1	kvist(er)	finhakket koriander
2	ss	teriyakisaus
6	ss	chilisaus

Skjær vekk den tykkeste stilken nederst på kålhodet. Legg hele kålhodet i kokende vann i et par minutter. Da er det lett å løsne kålblader fra stilken. Løsne så mange du ønsker.
Kok bladene i ca. 2 minutter i lettsaltet vann. Avkjøl i kaldt vann. La bladene renne godt av.
Finsnitt resten av hodekålen til du har ca. 4 dl. Om du har noe kål igjen sparer du det til siden.
Skjær resten av grønnsakene som beskrevet.
Varm opp en stekepanne til høy varme.
Ha i olje. Tilsett kål og grønnsaker, chili og ingefær. Stek dette raskt i pannen.
Smak til med grovhakket koriander og teriyakisaus. Bland alt godt sammen.
Legg et par spiseskjeer med grønnsaksblanding på hvert kålblad. Pakk bladene og rull sammen. Bruk gjerne en hyssing eller coctailpinner for å holde rullene stramt sammen.
Fres kålrullene raskt i varm panne til bladene har fått litt farge.
Server dem som vårruller, hele eller delt i to, gjerne med chilsaus til.
Fyller du kålbladene med kjøttfarse må de være gjennomstekt. Bruk samme framgangsmåte som beskrevet for kålen, men stek dem ferdige i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter. Slike klassikere serveres gjerne med hvit saus og poteter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 36555)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Innlagt dato:2022-07-30
Oppdatert dato:2022-07-30