1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lammeboller på tur med tomatsaus

Fotograf: Matprat.no
Denne retten er perfekt som turmat eller som en tapasrett. Eller hva med begge deler? Lam er en suveren råvare og et ypperlig utgangspunkt som turmat. Ta med deg flere små retter på tur og kos dere.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lammeboller på tur med tomatsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3513 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	malt lammekjøtt
1	stk	egg
1	dl	matfløte
0,5	ts	pepper
1	ts	salt
4	ss	grønne oliven
2	fedd	hvitløk
0,5	stk	rødløk
2	ss	frisk basilikum
3	ss	fetaost
6	ss	olje til steking
		Tomatsaus:
1	stk	sjalottløk
2	fedd	hvitløk
1	ss	frisk timian
1	ss	olivenolje
1	boks(er)	hermetiske tomater i biter
Ca 0,5	ts	sukker
1	ts	salt
0,5	ts	pepper

1. Bland sammen lammedeig med salt, pepper, fløte og egg.
2. Hakk oliven, hvitløk, rødløk og basilikum. Vend dette inn i deigen. Ha så til slutt i fetaosten i små terninger.
3. Form deigen til små boller, og stek dem i olje i panna, på middels varme.
4. Finhakk sjalottløk, hvitløk og timian. Fres det i en panna med olje, og tilsett de hermetiske tomatene, salt og pepper. La småkoke i ca 10 minutter.

5. Hell tomatsausen over kjøttbollene, og la dem trekke i ca 15 minutter før du serverer.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 29766)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-10-22
Oppdatert dato:2012-10-22