Lumpiang Sariwa





Lumpiang Sariwa oppskrift.
Fotograf: Knut Pettersen
Lumpiang Sariwa eller Fresh Spring Roll er en rett sammensatt av forskjellige grønnsaker og kjøtt med en myk deig rundt, garnert med en søt saus og knuste nøtter. Det er mange varianter av denne retten. Vi brukte denne oppskriften som utgangspunkt med litt justeringer.

Oppskriften inneholder 83 Kalorier, 10 g Karbo, 4 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Skalldyr, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lumpiang Sariwa er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner

Fyll:

5dlsøtpotet i små terninger
2ssfiskesaus
450grkål, strimlet
1,5kopp(er)gulrøtter, strimlet
0,5kopp(er)vann
0,5kopp(er)peanøtter eller cashewnøtter, knust
6blad(er)salat, vi brukte kinakål
225grsvinekjøtt i tynne skiver
1pakkeekstra fast tofu, skiver i strimler(valgfritt)
1kopp(er)reker, uten skall
2kopp(er)snittebønner, hakket
1stkmellomstore løk, hakket
0,5kopp(er)koriander, hakket
3sshvitløk, finhakket
1stkterning kjøttbuljong, helst svin

Wrapper(deig)

1kopp(er)hvetemel
2stkegg
2ssmatolje
0,5tssalt
1,5kopp(er)melk

saus

1sssoyasaus
0,5kopp(er)brunt sukker
2kopp(er)vann
0,5stkterning kjøttbuljong, helst svin
1sshvitløk, finhakket
2ssmaisenna (fortynnet i 4 ss vann)


Annonse



Næringsdeklarasjon for Lumpiang Sariwa!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier83.07996.42Kcal
Protein4.2751.22gram
Karbohydrat10.40124.75gram
Kostfiber1.5318.35gram
Fett2.3728.43gram
Mettet fett0.475.64gram
Salt0.597.12gram
Pris på oppskriftenKr 4.10Kr 49.18Kroner
Hele oppskriften veier3 598 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Fyllet
Fres hvitløk og løk i en varm panne med olje
Legg i svinekjøtt og stek til fargen blir lys brun
Ha i vann og buljongterning og kok til kjøttet er mørt.
Tilsett reker og søtpoteter og kok i 5 minutter eller til potetene er myke
Tilsett tofu og stek i noen minutter
Ha i koriander, gulrøtter og bønner og bland med de andre ingrediensene
Legg kålen i og la koke i 5 minutter
Legg i fiskesaus og bland. Sett til side

Wrapper
Ha egg i en bolle og tilsett melk mens du pisker
Bland i mel og salt
Tilsett olje og rør godt
Stekes i en panne med litt smør i, som pannekaker.
Stekes kun på 1 side og når overflaten er tørr tas den opp.
Legges til side og gjenta til du har ca 6 stk.

Sausen
Kok opp vann
Tilsett brunt sukker og svinekjøtt buljongterning
Tilsett litt salt og soyasaus og bland godt
Rør ut maisenna i litt vann og tilsett. Rør godt
Kok til sausen blir tykk. Sett til side.

Lage Lumpia
Legg en pannekake på en plate og plasser ett salatblad i øverste del av deigen.
Bruk skje og legg fyll i midten over salatbladet med skje
Brett opp den nederste delen og så rull sidene til den er innpakket.
Legg på tallerken og hell over saus. Drysses med nøtter og hvitløk.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Rodriguez
(Intern: 29727)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Philippines
Innlagt dato:2012-10-01
Oppdatert dato:2012-10-01
Lesere: 3824 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Samosa med grønnsakfyll.Samosa med grønnsakfyll.
Denne retten har 179,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsakswraps med feta.Grønnsakswraps med feta.
Denne retten har 95,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pita-Pronto.Pita-Pronto.
Denne retten har 298,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetartaco med søtpotet, avokado og syltet rødløk.Vegetartaco med søtpotet, avokado og syltet r.
Denne retten har 129,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødbeter med guacamole.Rødbeter med guacamole.
Denne retten har 186,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte våragurker.Fylte våragurker.
Denne retten har 68,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Meksikansk grønnsakswrap.Meksikansk grønnsakswrap.
Denne retten har 101,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kochujon med Chojang, farsefylt chili med dippsaus.Kochujon med Chojang, farsefylt chili med dip.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lumpiang Sariwa.Lumpiang Sariwa.
Denne retten har 83,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Orientalske Quorn wraps.Orientalske Quorn wraps.
Denne retten har 110,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetar burrito.Vegetar burrito.
Denne retten har 163,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tacos.Tacos.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Aubergine Parmigiana.Aubergine Parmigiana.
Denne retten har 52,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Samosa.Samosa.
Denne retten har 96,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønn taco.Grønn taco.
Denne retten har 149,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.