Sennepsgratinert skinke med rødvinsaus



Sennepsgratinert skinke med rødvinsaus oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Sennepsgratinert skinke med rødvinsaus inneholder 96 Kalorier, 3 g Karbo, 6 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Sennepsgratinert skinke med rødvinsaus har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Nøtter, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sennepsgratinert skinke med rødvinsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7307 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1kgkokt skinke
2stksquash
4stktomater
1stkløk
2ssolivenolje
Ca 0,5tssalt
Ca 0,25tspepper
1,5dlsennep (halvparten må gjerne være dijonsennep)
5sspersille, hakket
Ca 3feddhvitløk, finhakket
1tssukker
2tsappelsinmarmelade

Bønnestuing

(4 porsjoner)
450grfrosne, grønne bønner
1,5dlhasselnøttkjerner, hakkede
3sslettrømme
2ssolje
Ca 2ssfinklippet persille

Rødvinssaus

(6 porsjoner)
3sssmør/margarin
1stksjalottløk eller 1 liten løk
1stkhvitløk
2sshvetemel
3dlkraft/buljong
3,5dlrødvin (alkoholfri går bra)
1tssalt
0,5tstimian
0,25tsgrovmalt pepper




Vekt og energi av karbo for Sennepsgratinert skinke med rødvinsaus!

NavnVekt
Hele oppskriften veier3 750 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo14,02 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1. Skjær skinke og squash i skiver, del tomatene i to og hakk løken.
2. Legg grønnsakene i bunnen på en ildfast form, fordel olje, salt og pepper over og legg på skinkeskivene.
3. Bland sennep, hasselnøttkjerner, rømme, olje, persille, salt og pepper. Smør på sennepsblandingen og stek på 225°C i 10 min.
Server med rødvinsaus (evt Fra pose) og bønnestuing.

Bønnestuing
1. Kok bønnene etter anvisning på posen og avkjøl i kaldt vann.
2. Stek nøttekjernene i varm panne. Bland sammen rømme, olje, persille, Smak til med salt og pepper. Rør forsiktig inn bønner og nøtter.

Rødvinssaus
1. Finhakk løk og hvitløk og fres det i 1 ss smør til det blir blankt. Og mykt uten at det blir farge.
2. Dryss på mel og spe med kraften og 3 dl av vinen. Tilsett timian og pepper og kok sausen minst 15 min.

Sil sausen. Kok opp, tilsett resten av vinen og rør i ripsgeleen. Smak til med salt og rør til slutt inn 2 ss smør, da blir sausen blank.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20989)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-11-28
Oppdatert dato:2005-11-28



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Svinekam med ovnsbakte gulrøtter.Svinekam med ovnsbakte gulrøtter.
Denne retten har 111,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spareribs.Spareribs.
Denne retten har 266,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hellstrøms juleribbe.Hellstrøms juleribbe.
Denne retten har 231,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klassisk skinkestek med cidersaus.Klassisk skinkestek med cidersaus.
Denne retten har 63,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Soyaglasert ribbe med bakte rotfrukter, eple/løkkompott, hasselbackpotet og appelsin/soyasjy.Soyaglasert ribbe med bakte rotfrukter, eple/.
Denne retten har 134,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ribbe stek gammel oppskrift.Ribbe stek gammel oppskrift.
Denne retten har 245,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillede ribben.Grillede ribben.
Denne retten har 338,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkestek 2.Skinkestek 2.
Denne retten har 84,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinekjøtt og grønnsaker i form.Svinekjøtt og grønnsaker i form.
Denne retten har 106,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt ytrefilet av svin med asiatisk vri.Helstekt ytrefilet av svin med asiatisk vri.
Denne retten har 96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Koteletter og grønnsaker i ovn.Koteletter og grønnsaker i ovn.
Denne retten har 130,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Partystek.Partystek.
Denne retten har 215,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff med kinakål og pesto.Skinkebiff med kinakål og pesto.
Denne retten har 83,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkegrateng 3.Skinkegrateng 3.
Denne retten har 112,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt svinecarre med gresskarpure.Helstekt svinecarre med gresskarpure.
Denne retten har 139,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++



VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.