1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Souvlaki med pastasalat og grillet brød

Souvlaki med pastasalat og grillet brød inneholder 183 Kalorier, 23 g Karbo, 10 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Souvlaki med pastasalat og grillet brød har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Souvlaki med pastasalat og grillet brød er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6312 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

450	gr	lammekjøtt i terninger
0,5	dl	olivenolje
1	ss	hvitvinseddik
1	ts	rosmarin, tørket
1	fedd	hvitløk, knust
		Pastasalat:
250	gr	pasta
1	bunt(er)	ruccolasalat
0,5	stk	agurk i tynne staver
2	stk	finsnittede vårløk
50	gr	fetaost
1,5	dl	yoghurt naturel
1	fedd	hvitløk, knust
1	dash	salt
1	dash	pepper
		Brød:
15	gr	gjær
1,5	dl	vann
0,5	ts	sukker
0,5	ts	salt
0,5	dl	yoghurt naturel
2	stk	finsnittede soltørkede tomater
10	stk	hakkede sorte oliven uten stein
1	ts	oregano, tørket
0,5	ts	rosmarin, tørket
275	gr	hvetemel

Legg kjøttet i en marinade bestående av olivenolje, hvitvinseddik, rosmarin og hvitløk. La kjøttet trekke minst en time i kjøleskapet.

Rør gjæren ut i lunken vann. Tilsett de andre ingredienser og elt deigen godt igjennom. La deigen hvile tildekket 45 min. Form fire flate boller og la dem hvile i ca. 30 min.

Kok pastaen som anvist på pakningen og skyll den godt i kaldt vann. Bland pastaen med rucolasalat, agurk og vårløk. Rør smuldret fetaost, yoghurt og knust hvitløk sammen til en dressing og smak den til med salt og pepper.

Pensle brødene med olje, still inn grillen så avstanden til glørne er ca. 10 cm og gril brødene 4-5 min. på hver side(hold dem lune mens kjøttet stekes). Sett kjøttet på 4 trespyd, still inn grillen så avstanden til glørne er ca. 5 cm og grill kjøttet i 3 min. på alle fire sider( 12 min. ialt).

Ha litt av dressingen bort over salaten like før servering og server resten til spydene sammen med de lune brød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22613)
Kategori: Grillmat
Land: Hellas
Innlagt dato:2006-08-02
Oppdatert dato:2006-08-02