Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Stuet ål fra Budapest oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Stuet ål fra Budapest



Stuet ål fra Budapest inneholder 112 Kalorier, 1 g Karbo, 5 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Stuet ål fra Budapest har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Stuet ål fra Budapest er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grfersk ål
1litervann
2sssalt
1stksitron, presset saft
1dashpepper
malt paprika
200grsjampinjong
2stkløk
3stktomater
1stkgrønn paprika
2ssolje
1sstomatpuré
2dlhvitvin, tørr
merian, knust
1feddhvitløk, presset
0,5krmkarve
salt om ønskelig
1,5tsarrowroot
2ssvann




Næringsdeklarasjon for Stuet ål fra Budapest!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier112.07871.78Kcal
Protein4.9138.19gram
Karbohydrat1.3910.81gram
Kostfiber0.534.12gram
Fett9.0670.48gram
Mettet fett2.0315.79gram
Alkohol0.61 %
Salt1.128.69gram
Pris på oppskriftenKr 8.74Kr 67.99Kroner
Hele oppskriften veier3 112 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Flå skinnet av ålen, rens og skyll den. Skjær den i ca 2 cm brede stykker. Legg disse i kaldt, saltet vann ca 10 minutter. Ta opp og tørk dem godt i husholdningspapir. Drypp ålstykkene med sitronsaft og rull dem i pepper og malt paprika.

Sil sjampinjongen, ta vare på kraften. Rens og finhakk løk. Skåld og flå tomatene, skjær dem smått opp. Rens paprikaen og skjær den i tynne skiver.

Kok opp olje i en tykkbunnet kjele, legg i løken og la den bli lys gyllen. Tilsett sjampinjongen og la den steke med i noen minutter, legg i tomater og paprikaringer til slutt.

Tilsett tomatpuré utrørt i sjampinjongkraft, hvitvin, malt paprika, merian, hvitløk samt eventuelt karve og salt.

Legg i ålstykkene og la dem trekke ca 10 minutter til de er gjennomkokte.

Rør arrowroot ut i vann og jevn kraften, kok stuingen et par minutter. Server retten fra kjelen.

Server med ris eller ferske dillpoteter.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11900)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Bulgaria
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06
Lesere: 2633 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Medisterkaker med stuet blomkål og rosenkål.Medisterkaker med stuet blomkål og rosenkål.
Denne retten har 108,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomkål med reke/skinkesaus.Blomkål med reke/skinkesaus.
Denne retten har 87,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kålruletter 3.Kålruletter 3.
Denne retten har 63,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekte terninger av laks med brun saus og kål.Stekte terninger av laks med brun saus og kål.
Denne retten har 117,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brokkolini med rød paprikasaus og posjerte egg.Brokkolini med rød paprikasaus og posjerte eg.
Denne retten har 41,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spekeskinke og salat med nykål og linser.Spekeskinke og salat med nykål og linser.
Denne retten har 87,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dampet spisskål med persille og vårløk.Dampet spisskål med persille og vårløk.
Denne retten har 107,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomkål med egg og bacon.Blomkål med egg og bacon.
Denne retten har 106,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetarruletter med kinakål.Vegetarruletter med kinakål.
Denne retten har 62,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomkål med grønn ostesaus og bacon.Blomkål med grønn ostesaus og bacon.
Denne retten har 88,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sauerkraut 2.Sauerkraut 2.
Denne retten har 47,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomkål med ostesaus og bacon eller reker.Blomkål med ostesaus og bacon eller reker.
Denne retten har 108,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hollandsk grønnkålstappe med røkt pølse.Hollandsk grønnkålstappe med røkt pølse.
Denne retten har 108,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.