Ål, rå



Bilde av Ål, rå.

Kalorier og Næringsinnhold i Ål, rå

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1497 kilojoule
Kcal 362 kalorier
Protein 17.3 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 32.5 gram
Mettet fett 7.6 gram


Fakta om Ål, rå.

Ålen gyter i Saragassohavet utenfor Florida. Og har en komplisert livssyklus. Det som vi spiser er ål som ikke er kjønnsmoden, for da reiser den tilbake til Saragassohavet. Slangeaktig kropp, noe flattrykt fra side til side i bakkroppen. Rygg-, hale- og gattfinne danner en sammenhengende finnebrem. Opptil 1,5 m og 12,7 kg. Spises ofte i Danmark for eksempel, men ikke så mye brukt hos oss. Ål inneholder store mengder omega-3 fettsyrer. Det finns og havål som fins i atlanterhavet. Ål fiskes gjerne med ruser.

Bruksområde for Ål, rå.

Grilles, bakes, røykes, også brukt i supper.
Innlagt dato
Oppdatert dato
16.03.2019
Hovedgruppe
Fisk og skalldyrprodukter
Undergruppe
Fisk rå
Kilde til Næringsdata
Fotograf
Eiliv Leren
Karakter (Snitt)
4,33 poeng satt av 3 brukere.
Besøk
4699
Spesielle egenskaper
Rødliste art
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Noen anbefalte oppskrifter som bruker Ål som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Stekt ål2.9297,9525,412,923,6619,27
Røket ål med eggerøre4.5249,5121,6311,970,8413,91
Ålefrikassè2.7150,1611,966,913,3310,39
Kokt ål3142,9311,836,091,1111,02
Stuet ål fra Budapest2112,079,064,911,398,74
Varmrøkt ål og fritert østers2336,1430,4910,684,3217,53
Brasert ål med salvie3320,6528,6614,10,6721,53
Frikasse av ål3149,7712,057,012,8710,82
Ål i tomatsaus3223,419,319,061,3416,09
Ovnsstekt ål3343,6329,8716,572,0123,75
Kokt krydret ål3333,9629,9215,960,1724,73
Ål og pigghå i tomat- og safrangelé3103,237,35,51,5110,66
Purre- og Ålterrin med karrikrem3157,4613,35,463,1510,32
Kokt ål 23349,5331,3916,720,0325,17
Kokt ål i sennepssaus3302,0528,3710,750,9117,1







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Ål, rå med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Lerøy Ørretfilet med urter700167,39,918,90,7
Torsketunger rå30171,931,114,60
Lerøy torskefilet naturell34582,451,118,10
Lerøy Laksefilet Naturell932222,7416200
Fiskemannen matjessild938224,1810,67,624,5
Rødspette, rå382912,616,80
Uer, lettsaltet, rå394942,817,10
Fiskemannen laksefilet uten skinn beinfri821196,2113200
Brisling, rå86220817,612,40
Laks, oppdrett, rå skiver93222416200
First Price laksefilet naturell932222,7416200
Sashimi kveite4741134,318,50
Meny fiskewok37088,434,51101,61
Torsk, lettsaltet i skiver, rå319750,318,10
Torsk, oppdrett, rå358840,5200

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.