Ål, rå



Bilde av Ål, rå.

Kalorier og Næringsinnhold i Ål, rå

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1497 kilojoule
Kcal 362 kalorier
Protein 17.3 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 32.5 gram
Mettet fett 7.6 gram


Fakta om Ål, rå.

Ålen gyter i Saragassohavet utenfor Florida. Og har en komplisert livssyklus. Det som vi spiser er ål som ikke er kjønnsmoden, for da reiser den tilbake til Saragassohavet. Slangeaktig kropp, noe flattrykt fra side til side i bakkroppen. Rygg-, hale- og gattfinne danner en sammenhengende finnebrem. Opptil 1,5 m og 12,7 kg. Spises ofte i Danmark for eksempel, men ikke så mye brukt hos oss. Ål inneholder store mengder omega-3 fettsyrer. Det finns og havål som fins i atlanterhavet. Ål fiskes gjerne med ruser.

Bruksområde for Ål, rå.

Grilles, bakes, røykes, også brukt i supper.
Innlagt dato
Oppdatert dato
16.03.2019
Hovedgruppe
Fisk og skalldyrprodukter
Undergruppe
Fisk rå
Kilde til Næringsdata
Eiliv Leren
Karakter (Snitt)
4,33 poeng satt av 3 brukere.
Besøk
4907
Spesielle egenskaper
Rødliste art
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Noen anbefalte oppskrifter som bruker Ål som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Stekt ål2.9297,9525,412,923,6619,27
Røket ål med eggerøre4.5249,5121,6311,970,8413,91
Ålefrikassè2.7150,1611,966,913,3310,39
Kokt ål3142,9311,836,091,1111,02
Stuet ål fra Budapest2112,079,064,911,398,74
Varmrøkt ål og fritert østers2336,1430,4910,684,3217,53
Rulleål med farmors salat og grovt brød3136,7712,055,861,049,39
Purre- og Ålterrin med karrikrem3157,4613,35,463,1510,32
Innkokt ål med sitron og sitronmelisse3357,0132,1715,261,5622,98
Kokt ål i sennepssaus3302,0528,3710,750,9117,1
Ål i rødvinsaus3216,9718,249,120,8716,61
Ål i tomatsaus3223,419,319,061,3416,09
Ål med traktkantareller3208,3615,778,936,1517,43
Ålgryte3258,9623,548,941,5315,55
Ål og pigghå i tomat- og safrangelé3103,237,35,51,5110,66







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Ål, rå med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Torsk, oppdrett, rå358840,5200
Ørret, sjøørret, rå4621103,3200
Lofoten Perfekt Grillfisk – Laks med spansk spekeskinke909217,2514,621,50,2
Brosme, rå281660,216,10
Lerøy Ørretfilet med urter700167,39,918,90,7
Lofoten Back Loin837200,0413,5180
Røye, rå5361287,116,10
Lerøy økologiske lakseporsjoner meny932222,7419,6200
Lerøy Ørret helside693165,6210190
Isgalt34481018,10
Sashimi kveite4741134,318,50
Skate, rå245580,2140
Coop torskefilet uten bein 360gr31976,240,318,10
Lyr, rå279660,2160
Lerøy Laksefilet Naturell 3 pk932222,7416200

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.