Skrei



Bilde av Skrei.

Kalorier og Næringsinnhold i Skrei

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 343 kilojoule
Kcal 81 kalorier
Protein 17 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 1 gram
Mettet fett 0 gram


Fakta om Skrei.

Torsk består av 2 hovedtyper: Den stasjonære kysttorsken som lever ved bunnen på grunt vann langs kysten, og den vandrende norsk-arktiske torsken som har sitt oppvekstområde i Barentshavet og senere kommer inn til norskekysten som gytemoden torsk, bedre kjent som skrei.
Skreien, og ikke minst fisket etter den, har gjennom århundrer lagt solide fundament for livskraftige lokalsamfunn langs hele kysten av Norge. Egils saga forteller om den første kjente tørrfiskeksportør i 875: «Torolv let bera om bord skrei og huder og røyskattskinn» før han seilte til England. I hundreårene som fulgte skal skreien ha en stor del av æren for at fiskeværene i Lofoten utviklet seg og at Bergen ble en av Nord-Europas største handelsbyer etter at Olav Kyrre grunnla byen i 1070.


Bruksområde for Skrei.

Hver vinter kommer skreien fra Barentshavet, den er en av de sprekeste råvarene havet byr på.
Innlagt dato
Oppdatert dato
16.03.2019
Hovedgruppe
Fisk og skalldyrprodukter
Undergruppe
Fisk rå
Kilde til Næringsdata
Produsent
Norges sjømatrådNorges Sjømatråd
Karakter (Snitt)
4,73 poeng satt av 11 brukere.
Besøk
6239
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Noen anbefalte oppskrifter som bruker Skrei som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Ovnsbakt skrei med chorizo og potetpuré4.560,542,285,714,024,01
Skrei med pastasalat og parmesansaus4.5217,2611,4610,1117,686,18
Mikael Svenssons skrei med saus og grønnkål3149,59,8212,762,229,06
Skrei med spinat og appelsinsaus3125,738,396,835,255,96
Skrei med gulrot og sandefjordsmør3134,869,286,775,554,82
Skrei med rotmos og sprøstekt bacon3103,346,128,143,245,45
Trøffelmarinert skrei med tomatsalat og urteolje383,252,539,165,595,07
Skrei med sandefjordsmør3825,93,723,162,92
Ceviche av skrei360,911,657,962,5212,15
Frode Laupsas skrei hollandaise3112,928,014,313,984,78
Pannestekt skrei med kaperssaus3145,7110,438,091,518,39
Skrei med tomat og basilikumsaus385,923,7510,730,827,96
Kokt skrei med spekeskinke361,332,216,613,514,1
Skrei med smak av middelhavet348,970,977,052,534,54
Stekt skrei med spinat og sukkererter370,911,537,476,26,7







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Skrei med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Lofoten Sushilaks837200,0413,5180
Torsk, vill, rå343811,117,90
Horngjel, rå4501073,219,50
Fiskemannen laksefilet uten skinn beinfri821196,2113200
Lerøy Laks med smak av piri piri1096261,9420,318,30,3
Kveite hellefisk, oppdrett, rå4291022,4200
Hvitting, rå333790,618,30
Meny fiskewok37088,434,51101,61
Fiskemannen lutefisk helside20548,990,311,40
Lerøy Laksefilet Naturell932222,7416200
Ishavsrøye5361287,116,10
Røye, rå5361287,116,10
Lerøy lutefisk porsjoner22152,810,710,90
Torsk, i skiver, rå319750,318,10
Slettvar38191,051,1918,840

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.