1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Ovnsbakt kveite med glasert bacon og potetpuré

Ovnsbakt kveite med glasert bacon og potetpuré



Ovnsbakt kveite med glasert bacon og potetpuré oppskrift.
Fotograf: Synøve Dreyer
Denne oppskriften passer utmerket til juleselskapet. Imponer gjestene med ovnsbakt kveite, glasert bacon og en hjemmelaget potetpuré.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 132 kcal
Karbohydrater 7 g
Protein 6 g
Fett 9 g

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnsbakt kveite med glasert bacon og potetpuré er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3635 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grkveitefilet, med skinn
1stkkålrot
1sssmør
3ssvann
2stksjalottløk
1sssukker
1dashsalt og pepper
1ssrapsolje

Glasert bacon

200grbacon
1bunt(er)timian, frisk
2feddhvitløk
1stkappelsin
2sshonning
2dlbalsamicoeddik

Potetpuré

8stkpotet
200grsmør
1dlmelk




Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 100 °C.
Skjær kveite i porsjonsstykker, dryss over salt og pensle med rapsolje.
Legg kveite i en smurt ildfast form og stek midt i stekeovnen til skinnet løsner lett, ca. 10 minutter.
Skjær kålrot i skiver på ca. 1 cm tykkelse og kok i usaltet vann i 8-10 minutter.
Surr kålrotskiver i smør på begge sider og krydre med salt og pepper.
Skru stekeovnen opp til 150 °C.
Del sjalottløk i to og dryss over sukker, salt og rapsolje.
Legg sjalottløk i en ildfast form og stek møre midt i stekeovnen, ca. 15 minutter.

Glasert bacon
Skjær bacon i terninger på ca. 2 cm.
Finhakk timian og hvitløk, og riv det ytterste skallet av appelsin.
Kok opp bacon med timian, hvitløk, appelsinskall, honning og balsamicoeddik.
La det småkoke til baconet er mørt og spe på med vann hvis sausen er for tykk.

Potetpuré
Skrell potet, skjær dem i terninger og kok dem møre i usaltet vann.
Hell av kokevannet og mos med en potetmoser eller en gaffel.
Kok opp smør og melk, hell over potetene og pisk sammen til en luftig puré. Spe på med melk for å få en ønsket konsistens.
Server ovnsbakt kveite med glasert bacon og potetpuré.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 33266)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2017-09-16
Oppdatert dato:2017-09-16


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ovnsbakt kveite med pinjekjerner.Ovnsbakt kveite med pinjekjerner.
Denne retten har 145,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt kveite med røykte mandler.Bakt kveite med røykte mandler.
Denne retten har 129,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marit Bjørgens ovnsbakte kveite.Marit Bjørgens ovnsbakte kveite.
Denne retten har 101 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med eplesmørsaus og byggrisotto.Ovnsbakt kveite med eplesmørsaus og byggrisot.
Denne retten har 149,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julekveite fra sommarøy.Julekveite fra sommarøy.
Denne retten har 119,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite til jul.Kveite til jul.
Denne retten har 159,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveitepaella.Kveitepaella.
Denne retten har 98,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite 2.Ovnsbakt kveite 2.
Denne retten har 111,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite med chorizosalsa.Kveite med chorizosalsa.
Denne retten har 108,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt kveite med agurksalat.Bakt kveite med agurksalat.
Denne retten har 85,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt julekveite.Ovnsbakt julekveite.
Denne retten har 157,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med grønnsaker og potet.Ovnsbakt kveite med grønnsaker og potet.
Denne retten har 98,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite med grønnsaker.Kveite med grønnsaker.
Denne retten har 91,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite bakt i ovn med risotto og tomater.Kveite bakt i ovn med risotto og tomater.
Denne retten har 115,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med grønnsaker.Ovnsbakt kveite med grønnsaker.
Denne retten har 90,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.