Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Kveite med frisk salat og pepperrotkrem oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Kveite med frisk salat og pepperrotkrem



Kveite med frisk salat og pepperrotkrem oppskrift.
Fotograf: Gudrun Hoffmann og Ulla Westbø (H2W)
Imponer gjestene dine og skap et festmåltid. Med ovnsbakt kveite, pepperrotkrem og en frisk sprø salat på menyen gir du gjestene dine en ny smaksopplevelse.

Oppskriften inneholder 116 Kalorier, 6 g Karbo, 6 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk, Nøtter, Sennep, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kveite med frisk salat og pepperrotkrem er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
1,5kgkveitefilet, med skinn
2tssalt
2stkappelsin
6sssmør

Salat

1stkagurk
2stkappelsin
1stkrødløk
2stkendivesalat
1,5dlpersille, frisk

Dressing

50grvalnøtter
6ssepleeddik
3sshonning
6ssolivenolje
1dashpepper, grovmalt
1dashsalt

Pepperrotkrem

5dlcrème fraîche
2cmpepperrot
1sssennep
0,5bunt(er)gressløk, frisk
0,5stksitron
salt og pepper

Tilbehør

6porsjon(er)potet




Næringsdeklarasjon for Kveite med frisk salat og pepperrotkrem!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier115.781 083.26Kcal
Protein5.6052.39gram
Karbohydrat5.5952.30gram
Kostfiber1.1310.57gram
Fett7.6471.48gram
Mettet fett3.1429.38gram
Salt0.343.15gram
Pris på oppskriftenKr 9.47Kr 88.60Kroner
Hele oppskriften veier5 614 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 200 grader.
Del kveitefileten i jevnstore stykker. Legg dem i ildfast fat med skinnsiden ned.
Riv skall og press saft av appelsin og ha dette over kveitestykkene sammen med salt. La fisken stå i ca. 30 minutter.
Fordel smør over fisken, dekk med aluminiumsfolie og bak midt i ovnen til den er knapt gjennomkokt, ca. 10 minutter.
Kjernetemperaturen, hvis du bruker steketermometer, skal være 45 grader.

Salat
Del agurk i to langsetter, skrap ut frøene og skjær den i staver, deretter i små terninger.
Skrell appelsin og skjær ut båter mellom hinnene. Del båtene i terninger. Finhakk rødløk. Snitt opp salat og grovhakk persille.

Dressing
Rist valnøtter i tørr stekepanne og smuldre dem grovt med hendene. Rør sammen epleeddik, honning og olivenolje. Smak til med salt og pepper.

Pepperrotkrem
Visp crème fraîche stiv og luftig, riv pepperrot fint og rør inn sammen med sennep, finhakket gressløk og saften av sitron. Smak den til med salt og pepper.
Fordel dressingen og valnøttene over salaten.
Server kveiten med den friske salaten, pepperrotkrem og kokte poteter.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29154)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-29
Oppdatert dato:2013-03-29
Lesere: 3978 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kveiterullade med urter og appelsingulrøtter.Kveiterullade med urter og appelsingulrøtter.
Denne retten har 118,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med grønnsaker.Ovnsbakt kveite med grønnsaker.
Denne retten har 90,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hel kveite i ovn med rotgrønnsaker.Hel kveite i ovn med rotgrønnsaker.
Denne retten har 86,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gudekveite ´Balder´ i champagnesaus.Gudekveite ´Balder´ i champagnesaus.
Denne retten har 112,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med grønnsaker og potet.Ovnsbakt kveite med grønnsaker og potet.
Denne retten har 92,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med pinjekjerner.Ovnsbakt kveite med pinjekjerner.
Denne retten har 145,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitrusmarinert kveite med safransaus.Sitrusmarinert kveite med safransaus.
Denne retten har 101,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite med ost og ansjosdekke.Kveite med ost og ansjosdekke.
Denne retten har 175,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite a la Lapsetorget.Kveite a la Lapsetorget.
Denne retten har 91,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite i appelsinsaus.Kveite i appelsinsaus.
Denne retten har 101,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt Norsk Kveite med sherry og grønnsaker.Ovnsbakt Norsk Kveite med sherry og grønnsake.
Denne retten har 100,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite med grønnsaker.Kveite med grønnsaker.
Denne retten har 91,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite bakt i ovn med risotto og tomater.Kveite bakt i ovn med risotto og tomater.
Denne retten har 115,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt kveite med tapenade.Stekt kveite med tapenade.
Denne retten har 129,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt kveite med røykte mandler.Bakt kveite med røykte mandler.
Denne retten har 129,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.