1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ravioli med sopp
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Meny
Ravioli er fylt pasta og mange kaller dem for pastaputer. Her er en kjempegod oppskrift på ravioli fylt med sopp. En vegetarisk pastarett med smak av Italia.

Oppskriften inneholder 142 Kalorier, 12 g Karbo, 5 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ravioli med sopp er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

225	gr	ravioli
1	ss	olivenolje
1	stk	sjalottløk i ringer
3	fedd	hvitløk
1	ss	tomatpuré
1	boks(er)	tomater hakkede
1	kvist(er)	frisk basilikum
1	kvist(er)	frisk rosmarin
200	gr	sopp
1	ss	smør
2	dl	sorte oliven
1	dash	salt og pepper
1	ss	revet parmesan

Kok pasta etter anvisning på pakken med litt salt og olje i vannet. Hell av kokevannet. Skjær sjalottløken i ringer og finhakk hvitløken. Surr til løken er myk i olivenolje, tilsett tomatpuré og la surre i ca. 1 min før hermetiske tomater og kvister med friske urter tilsettes.
Kok opp og la tomatsausen koke uten lokk i 10-15 min. Ta ut urtene. Rens og riv soppen i biter. Varm olje i en stekepanne, tilsett smør og stek soppen til den er gyllen. Tilsett sorte oliven, smak til med salt og pepper.
Vend godt avrent pasta inn i tomatsausen, anrett i dype tallerkener og legg over stekt sopp og dryss over finhakket basilikum og revet parmesan.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Meny
(Intern: 34343)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Pasta
Innlagt dato:2018-10-15
Oppdatert dato:2018-10-15
Lesere: 1069 totalt.