1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Storfegryte med calvados og estragon

Storfegryte med calvados og estragon inneholder 141 Kalorier, 1 g Karbo, 9 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Storfegryte med calvados og estragon har ingen allergener
Storfegryte med calvados og estragon er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3407 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	grytekjøtt fra storfe i terninger
5	ss	olivenolje
0,5	dl	calvados
2	dl	hvitvin
1	stk	løk, hakket
1	fedd	hvitløk, hakket
2	ts	estragon, hakket frisk
200	gr	rensede og flådde tomater, hakket
3	dl	kraft
2	ss	persille, hakket
2	kvist(er)	persille
0,5	stk	appelsin i skiver, delt i 6
1	dash	salt
1	dash	pepper

Brun kjøttet i oljen, ha i calvados og la det surre i 3-4 minutter. Ha i løk, hvitløk, estragon, hvitvin, tomater og kraft til det dekker kjøttet, persillestilkene, salt og pepper. La det trekke i ca 80 min til det er mørt.

Ta opp persillen, ta kjøttet ut av kraften og hold det varmt. Kok inn kraften til 2/3, ha kjøttet tilbake og legg over appelsinene. La det trekke i 10 min.

Dryss over persille og server.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10550)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01