1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Valentineskrei

Valentineskrei



Valentineskrei oppskrift.
Fotograf: Petter Berg
Valentineskrei inneholder 116 Kalorier, 2 g Karbo, 6 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Valentineskrei har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Valentineskrei er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4210 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
350grskreifilet, med skinn men uten ben
1tssalt
2tssitronsaft, friskpresset
1dasholje og smør til steking

Selleripuré

300grsellerirot
2sssmør
1,5dlkremfløte
salt og pepper

Rød salsa

1stkchili rød, finhakket
0,5boks(er)tomater, grovhakkede
1stksjalottløk, finhakket
1feddhvitløk finhakket
1sstomatpuré
0,5tsspisskummen, malt
0,5tskoriander, malt
Ca 1,5ssfriskpresset sitronsaft
1ssolivenolje
1sspersille, finhakket




Fremgangsmåte:

Start med selleripureen. Skrell og skjær sellerien i terninger. Kok dem i smør uten at de blir brune, i 3—4 minutter. Hell på så mye matfløte at det står halvt opp på sellerien. Legg på tett lokk og la sellerien koke til den er mør, ca. 10 minutter. Mos den og smak til med salt og pepper. Hold den varm.

Salsaen:
Mos alle ingrediensene unntatt salt og persille til en jevn puré. Gi salsaen et oppkok og la den surre under lokk i ca. 10 minutter. Smak til med salt og rør inn persille like før servering.
Skjær skreifiletene i to jevnstore stykker. Dryss dem med salt og drypp sitronsaft over. Stek fisken i en blanding av olje og smør i ca. 2 minutter på hver side, til den er så vidt gjennomstekt. Det er viktig at varmen ikke er for sterk og at fisken ikke steker for lenge, da blir den tørr. Anrett fisken på en seng av selleripuré og drypp den røde sausen rundt. Server med sprø hjertetoast.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23608)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-04-13
Oppdatert dato:2007-04-13


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Stekt skrei med potetmos à la Brandad.Stekt skrei med potetmos à la Brandad.
Denne retten har 100,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Valentineskrei.Valentineskrei.
Denne retten har 116,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med appelsinsaus og potetmos.Stekt skrei med appelsinsaus og potetmos.
Denne retten har 212,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med blomkålkrem og brunet smør.Skrei med blomkålkrem og brunet smør.
Denne retten har 176,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med fennikel og paprikasaus.Skrei med fennikel og paprikasaus.
Denne retten har 89,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skreikoteletter med potetstappe og gremolata.Skreikoteletter med potetstappe og gremolata.
Denne retten har 86,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk skrei med mangosalat.Asiatisk skrei med mangosalat.
Denne retten har 98,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannestekt skrei med tomat og løk.Pannestekt skrei med tomat og løk.
Denne retten har 86,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamellisert skreifilét med kamskjell, asparges og basamicosaus.Karamellisert skreifilét med kamskjell, aspar.
Denne retten har 349,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med spinat og granateple.Skrei med spinat og granateple.
Denne retten har 87,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med egg og kapers.Stekt skrei med egg og kapers.
Denne retten har 170,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannestekt skrei med kaperssaus.Pannestekt skrei med kaperssaus.
Denne retten har 141,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med polenta og ratatouille.Skrei med polenta og ratatouille.
Denne retten har 78,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei a la thai.Skrei a la thai.
Denne retten har 105,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med spinat og sukkererter.Stekt skrei med spinat og sukkererter.
Denne retten har 70,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.