Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Fylt lammestek på tre måter oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Fylt lammestek på tre måter



Fylt lammestek på tre måter oppskrift.
Fotograf: Mari Svenningsen
Lammestek kan fylles med mye godt! Her får du tre forslag til fyll - velg din favoritt...

Oppskriften inneholder 140 Kalorier, 1 g Karbo, 16 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Spor-av-melk, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fylt lammestek på tre måter er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
1stklammestek på 2,5 kg

Fyll 1:

1stkpurreløk
1stkgulrot
1bunt(er)persille
1feddhvitløk
Alt hakkes i småbiter og blandes godt.

Fyll 2:

1liten buntpersilleIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1stkløk, hakketIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1feddhvitløkIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1liten bokssjampinjongIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1dlknust kavringIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
0,5tssaltIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
0,25tspepper
Stek alt sammen i olivenoljen og avkjøl før steken fylles.

Fyll 3:

250grkvernet fårekjkøttIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
0,5stkløk, hakketIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
3sshakket persilleIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
0,5tssaltIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
0,25tspepper
2ssgriljermel




Næringsdeklarasjon for Fylt lammestek på tre måter!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier140.41583.72Kcal
Protein16.1867.26gram
Karbohydrat1.445.99gram
Kostfiber0.632.62gram
Fett7.6331.72gram
Mettet fett3.2613.55gram
Salt0.140.57gram
Pris på oppskriftenKr 13.09Kr 54.42Kroner
Hele oppskriften veier2 494 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Det er lett å lage vanlig lammestek. Å lage en fylt lammestek er omtrent like enkelt, bare du sørger for å få lammesteken benet ut. Synes du det er vanskelig å skjære ut benet? Spør betjeningen i kjøttavdelingen om hjelp. Her kommer tre forslag, som selvsagt kan varieres og utvikles helt etter din egen smak. Et lammelår på 2,5 - 3,5 kg burde være nok til 6-8 personer.

1. Fyll steken med et av fyllene ovenfor. Surr steken med bomullstråd så den blir fast og rund. Gni steken inn med 1 ts salt, 1/2 ts pepper, 1 fedd hakket hvitløk, pensle den med 2 ss olivenolje.

2. Legg grove biter av 1 løk, 2 gulrøtter og 2 fedd hvitløk i en ildfast form med lokk eller i en leirgryte. Legg steken oppå grønnsakene. Stikk inn et steketermometer i den tykkeste delen av steken. (Bruker du stekepose kan ca. halvparten av grønnsakene legges inne i posen, evt. kun hvitløk).

3. Sett steken i forvarmet ovn ved 200 C. Steketid 2-3 timer til steketermometeret viser 65 - 70 c. La steken hvile på kjøkkenbenken i ca. 20 minutter før den skjæres opp. sil stekesjyen og smak til med salt, pepper og hakkede, friske urter.

Server med f.eks. ovnsbakte poteter og en grønnsakspanne av squash, tomat, løk, paprika, salt, pepper og basilikum, stekt i olivenolje.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967758)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-08-23
Oppdatert dato:2018-03-18
Lesere: 8190 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Greske lammeskiver.Greske lammeskiver.
Denne retten har 178,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røkt lammelår med stuede rotgrønnsaker.Røkt lammelår med stuede rotgrønnsaker.
Denne retten har 89,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam med kompetter.Lam med kompetter.
Denne retten har 126,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestek i terracottagryte.Lammestek i terracottagryte.
Denne retten har 86,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestek 2.Lammestek 2.
Denne retten har 121,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammemørbrad med grønn persillerotkrem.Lammemørbrad med grønn persillerotkrem.
Denne retten har 192,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefilet med sennepspoteter og salat.Lammefilet med sennepspoteter og salat.
Denne retten har 153,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam berbecue.Lam berbecue.
Denne retten har 170,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klassisk lammestek.Klassisk lammestek.
Denne retten har 96,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med sellerirotpurè og sommerkål.Lammekoteletter med sellerirotpurè og sommerk.
Denne retten har 138,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammecarré med nøttedigg.Lammecarré med nøttedigg.
Denne retten har 152,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Italian lam surprise.Italian lam surprise.
Denne retten har 146,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Urtebakt lammelår fra Sør-Trøndelag.Urtebakt lammelår fra Sør-Trøndelag.
Denne retten har 199,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 21,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Souvlaki med briame.Souvlaki med briame.
Denne retten har 71,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Italiensk sidesprang.Italiensk sidesprang.
Denne retten har 129,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.