1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kylling med fres i !

Kylling med fres i ! inneholder 157 Kalorier, 21 g Karbo, 9 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Kylling med fres i ! har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kylling med fres i ! er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4958 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

2	stk	kyllinger grillet
Ca 1	ss	karri (mild madras curry)
Ca 2	ts	grillkrydder
Ca 5,5	stk	poteter
1	boks(er)	kikerter
		noen svarte oliven
1	stk	grønn paprika i ringer
Ca 4,5	dl	basmatiris
1	stk	kanelstang
5	stk	kardemommekjerner
5	stk	nelliker, hele
		Grønnsaker i saus:
1	stk	løk
2	stk	vårløk eller ½ purre
		olje til steking
0,5	kg	grønne bønner
1	liten boks	tomatpuré
4	stk	tomater
2	fedd	hvitløk
1	bunt(er)	koriander
2	stk	grønne paprika
1	ts	karri (mild madras curry)
		Grønn chilisaus (kruttsterk):
1	stk	tomat
1	bunt(er)	koriander
10	stk lite	grønne chili
1	ts	salt
Ca 4,5	ss	cultura naturell
		Søt spagetti:
250	gr	korte spagetti
1	dash	smør
		vann
5	stk	kardemommekjerner
1	dl	sukker
		Chapatai:
4	dl	sammalt fin hvete
5	dl	siktet hvetemel
1	ts	salt
1	ss	olje

Skrell poteter og del dem i fingertykke staver eller i båter. Stek dem noen minutter i smør i en stekepanne. Del hver kylling i fire og legg dem i ildfast form eller i langpanne. Dryss over karri og grillkrydder. Ha potetstaver, kikerter, oliven og paprikaringer i formen og sett den midt i stekeovnen ved 200 °C i ca. 15 minutter til kyllingen er gjennomvarm. .

Skjær løk i tynne båter og finhakk vårløk. Varm olje i en kjele og stek løk og vårløk i et par minutter. Mos tomatpuré, tomater, hvitløk og koriander i en matprosessor og ha i kjelen sammen med paprika delt i biter, lettkokte bønner og karri..

Kok 4-5 dl basmatiris i hønsebuljong tilsatt 1 kanelstang, 5 kardemommekjerner og 5 hel nellike. Fordel risen på et stort fat og legg over kylling, potetstaver, kikerter, oliven og paprika. Server saus, grønn chilisaus, søt spagetti og chapatibrød ved siden av..

Grønn chilisaus (kruttsterk):
Mos tomat, koriander, grønn chili, salt og cultura naturell i en hurtigmikser. Drypp først bare dråper av sausen over maten for å kjenne hvor sterk den er før du har på mer..

Søt spagetti:
Fres spagetti med smør i en panne. Tilsett rikelig med vann og knuste kardemommekjerner. Kok til spagettien er mør. Hell fra vannet og rør inn sukker (det skal smake søtt!)..

Chapatai:
Ha sammalt fin hvete, siktet hvetemel og salt i en bakebolle. Spe litt og litt med vann og kna det inn etterhvert. Deigen skal være litt hardere enn til brøddeig. La deigen stå å svelle i 10 minutter.

Del deigen i 8 emner eller mer. Kjevle ut emnene til en firkant og smør utover litt olje. Brett deigen inn 2/3 og legg den siste 1/3 over. Brett på samme måte en gang til, slik at deigen ligner en liten pakke. Kjevle så ut til en tynn leiv igjen og stek den i tørr stekepanne et par minutter på hver side. Krøll brødene/lefsene sammen for å få dem myke og legg brødene oppå hverandre på et fat til servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Elsa's hjemmeside
(Intern: 16655)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-12-17
Oppdatert dato:2003-12-17