Smørbrød med stekt sildefilet. remulade og råkost



Smørbrød med stekt sildefilet, remulade og råkost oppskrift.
Fotograf: Nadin Martinuzzi
Smørbrød med stekt sildefilet, remulade og råkost lar silden få hedersplassen på gode skiver av nybakt landbrød. Sandwichen passer fint til lunsj eller lett middag til jul eller påske.

Oppskriften inneholder 327 Kalorier, 4 g Karbo, 10 g Protein og 30 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Sennep, Spor-av-melk, Spor-av-sulfitt, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Smørbrød med stekt sildefilet, remulade og råkost er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Remulade

1stkeggeplomme
2sshvitvinseddik
2tsdijonsennep
75grsylteagurk i skiver
2sskapers
2dlsolsikkeolje
1dlolivenolje
1dashsalt og pepper

Stekt løk:

4stksjalottløker
1dlsolsikkeolje til steking
1dashfingersalt

Råkostsalat

100grgulrot
100grkålrot
1sssmør
1feddhvitløk
1dashsalt og pepper
1bunt(er)frisk timian

Anretning

4skive(r)landbrød
8stk filetferske sildefileter
4dlRåkostsalatIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
4dlremuladeIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
4sssprøstekt løkIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1tskarse til pynt




Kalorier og næringsinnhold i Smørbrød med stekt sildefilet. remulade og råkost med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier326.572 327.22Kcal
Protein10.1071.98gram
Karbohydrat4.4932.00gram
Kostfiber1.228.69gram
Fett29.53210.44gram
Mettet fett4.9235.06gram
Salt0.533.78gram
Pris på oppskriftenKr 5.67Kr 40.41Kr .-
Hele oppskriften veier2 851 totalt713 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

Remulade:
Ha eggeplomme, eddik og dijonsennep i en bolle, spe med olje under konstant visping til majonesen er tykk og kremet. Hakk sylteagurk og kapers, rør inn i majonesen og smak til med salt og pepper.

Sprø løk:
Skrell og skjær sjalottløk i tynne skiver. Ha løken i en panne med solsikkeolje, skru på varmen og stek til løken begynner å bli gyllen, la renne av på kjøkkenpapir og dryss over fingersalt.

Råkostsalat:
Vask, rens og finriv gulrot og kålrot. Smelt smør i en stekepanne, del hvitløksfeddene i to og ha de i panna sammen med en kvast frisk timian.
Snitt skinnet på sildefiletene, stek dem sprø, krydre godt med salt og pepper.

Anretning:
Smør på brødskivene og anrett med råkost og remulade. Legg på sildefiletene og topp med stekt løk og karse. Server med resten av remuladen.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 34661)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smørbrød
Innlagt dato:2019-04-07
Oppdatert dato:2019-04-07
Lesere: 220 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Smørbrød med stekt sildefilet, remulade og råkost.Smørbrød med stekt sildefilet, remulade og rå.
Denne retten har 326,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sild i matboksen.Sild i matboksen.
Denne retten har 234,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Soløye.Soløye.
Denne retten har 196,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.