1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Wokket bønnegryte

Fotograf: Frukt.no
Bønnegryte med grønnsaker er et deilig, vegetarisk alternativ til kjøttfri middag. Bønnene sørger for proteinene når kjøttet er borte.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har ikke allergener

Wokket bønnegryte er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2490 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

200	gr	bondebønner (butterbeans)
1	stk	rødløk
1	bunt(er)	vårløk - finhakket
2	fedd	hvitløk - finhakket
1	stk	gul paprika - finhakket (renset for frø)
1	stk	grønn squash i terninger
1	stk	finhakket rød chili
1	ss	revet frisk ingefær
2	ss	olje til steking
2	ss	sitronsaft
1	dash	pepper
1	ss	frisk timian

Legg bondebønnene i vann over natten.
Slå av vannet og skyll bønnene godt under rennende vann.
Kok bønnene møre i usaltet vann. For store bønner som disse må du beregne ca. 90 minutter koketid. De skal ikke fosskoke.
Hell bønnene over et dørslag, e.l. og la de renne godt av.
Fres grønnsakene og bønnene raskt i olje i en varm panne eller wok. Ikke fres for mye av gangen - stek gjerne i flere omganger.
Når alle grønnsakene og bønnene har fått en omgang i pannen og er gylne, tilsettes chili, sitronsaft og krydder.
La pannen surre videre i 8-10 minutter til.
Server woken som en vegetarisk middag.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 34906)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Diett/allergi: Vegetarmat
Innlagt dato:2019-12-05
Oppdatert dato:2019-12-05