1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kylling med fyldig mandelsaus (Murgh Massalam)

Kylling med fyldig mandelsaus (Murgh Massalam) inneholder 122 Kalorier, 6 g Karbo, 11 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Kylling med fyldig mandelsaus (Murgh Massalam) har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kylling med fyldig mandelsaus (Murgh Massalam) er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4006 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk stor	kylling, flådd og renset Marinade:
2	ts	hvitløkpasta
2	ts	ingefærpasta
2	ts	grønn chili, finhakket
1,5	dl	yoghurt naturell
1	ts	salt Fyll:
6	ss	basmatiris
2	stk stor	egg, hardkokt og finhakket
6	ss	løk, finhakket
2	ss	hakkede mandler
4	ss	korianderblader, hakket
		salt Saus:
5	ss	solsikkeolje
2	stk stor	løk i skiver, kokt til gjennomsiktig, silt og finmalt
2	ts	hvitløkpasta
2	ts	ingefærpasta
4	stk	kardemommefrukter
8	stk	nelliker, hele
16	stk	hel pepper
2	ts	karvefrø
2	stk	laurbærblad
1	dash	salt
1	ts	chilipulver
1	ts	gurkemeie
2	ts	malt koriander
2	ss	mandelflak
2	ss	rosiner
4,5	dl	yoghurt Pynt:
4	ss	korianderblader, hakket
1	ts	safrantråder
2	ss	fløte

Bland sammen ingrediensene til marinaden, hell den over kyllingen og la den stå 1 time.

Kok risen til den er myk, slå av vannet og bland inn de øvrige ingrediensene.

Ta kyllingen opp av marinaden og ha i fyllet. Ta vare på marinaden.

Varm olje i en kjele, tilsett løk, ingefær og hvitløk og stek til det er gyllent. Tilsett de hele krydderne og laurbærbladene og rør om. Stek til oljen skiller seg. Tilsett salt og de malte krydderne. Rør godt.

Tilsett resten av det som skal være i sausen og resten av marinaden. La det koke til oljen skiller seg igjen.

Legg kyllingen i en tykkbunnet kjele og hell sausen over. Dekk til og la det koke til kyllingen er mør, ca 40 minutter, avhengig av hvor stor kyllingen er.

Hell safranfløten over kyllingen ved servering. Serveres varm, pyntet med korianderblader.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6335)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: India
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-12-27
Oppdatert dato:2002-12-27