1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Lammestek fylt med fetaost og tomater

Lammestek fylt med fetaost og tomater



Lammestek fylt med fetaost og tomater oppskrift.
Fotograf: Mari Svenningsen
Lammestek regnes av mange som et «må-ha-måltid» både i høstens lammesesong, og i påsken. Om du vil imponere gjestene dine, er en stor fylt lammestek en sikker vinner. Ikke bare ser det flott ut, men kjøttet blir også utrolig saftig og smakfullt.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 147 kcal
Karbohydrater 2 g
Protein 18 g
Fett 7 g

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lammestek fylt med fetaost og tomater er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3613 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner
1stk storlammelår ca. 2,5 kg

Fyll

2stkfinhakket sjalottløk
2feddfinhakket hvitløk
10stkfinhakket sorte oliven
100grhakkede soltørkede tomater i olje
200grsmuldret fetaost
4sstomatpuré
2ssbrødrasp
2sshakket bladpersille
1sshakket frisk timian
0,5tssalt




Fremgangsmåte:

Forvarm stekeovnen til 125 °C. Bein ut lammelåret, eller kjøp en som er ferdig utbeinet.
Bland sammen ingrediensene til fyllet og fordel det inni steken.
Rull steken sammen og surr den godt med hyssing. Gni steken inn med salt og pepper.
Legg steken i en langpanne og stikk inn et steketermometer. Se til at termometeret sitter i kjøttet og ikke i fyllet, da det vil angi feil kjernetemperatur.
Sett steken midt i stekeovn til termometeret viser 65-70 °C for medium til medium pluss, eller 75 °C for gjennomstekt. Dette tar ca. 3 timer. La steken hvile i 20 minutter før den skjæres opp i skiver.
Server gjerne lammesteken med en god salat til.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 31288)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2014-04-01
Oppdatert dato:2022-02-10


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sennepsgratinert lammerygg.Sennepsgratinert lammerygg.
Denne retten har 158,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Innbakt lam.Innbakt lam.
Denne retten har 130,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røkt lammelår med fransk potetsalat.Røkt lammelår med fransk potetsalat.
Denne retten har 134,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestek med hvitløk og rosmarin.Lammestek med hvitløk og rosmarin.
Denne retten har 91,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestek i ovn med rotgrønnsaker, sitron og hvitløk.Lammestek i ovn med rotgrønnsaker, sitron og .
Denne retten har 118,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettsaltet, røkt lammelår 2.Lettsaltet, røkt lammelår 2.
Denne retten har 92,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røkt lammelår med stuede rotgrønnsaker.Røkt lammelår med stuede rotgrønnsaker.
Denne retten har 85,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeribbe med tzatziki.Lammeribbe med tzatziki.
Denne retten har 130,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammerull 3.Lammerull 3.
Denne retten har 274,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokt lettsaltet og røkt lammelår.Kokt lettsaltet og røkt lammelår.
Denne retten har 316,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tyrkisk Güvec.Tyrkisk Güvec.
Denne retten har 69,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt lammelår a la provence.Helstekt lammelår a la provence.
Denne retten har 114,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnskokt lam fra Coimbra - Chanfana à Moda de Coimbra.Ovnskokt lam fra Coimbra - Chanfana à Moda de.
Denne retten har 97,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestek med paprika og aubergine.Lammestek med paprika og aubergine.
Denne retten har 97,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammecarré med salsa verde og søtpoteter.Lammecarré med salsa verde og søtpoteter.
Denne retten har 209,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.