Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Skrei med polenta og ratatouille oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Skrei med polenta og ratatouille



Skrei med polenta og ratatouille oppskrift.
Fotograf: Alf Börjesson
I denne oppskriften blir skreien stekt med den søte smaken av rosmarin, og servert sammen med sunne, smakfulle grønnsaker i en ratatouille. Mye god smak på samme tallerken!

Oppskriften inneholder 74 Kalorier, 3 g Karbo, 8 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Skrei med polenta og ratatouille er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grskreifilet
2feddhvitløk
solsikkeolje
1dashsmør
rosmarin

Polenta

5dlkyllingbuljong
1sssjalottløk
1dlpolentagryn
1dlmatfløte
1sssmør
1ssparmesanost
salt og pepper

Ratatouille

1sstomatpuré
1stksjalottløk
1ssolivenolje
2stkplommetomat
1stkpaprika, rød
2ssgresskar
1sskålrot
2sspersillerot
1sspersille, frisk
3sssquash
3sssquash, gul
salt og pepper




Næringsdeklarasjon for Skrei med polenta og ratatouille!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier74.35374.97Kcal
Protein8.0340.50gram
Karbohydrat3.2316.29gram
Kostfiber0.572.87gram
Fett3.1315.79gram
Mettet fett1.447.26gram
Salt0.331.68gram
Pris på oppskriftenKr 6.13Kr 30.92Kroner
Hele oppskriften veier2 017 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skrap skreiskinnet godt og skjær snitt med ca. 1 cm mellomrom. Stek skreistykkene i solsikkeolje med skinnsiden ned til skinnet er sprøtt og fisken så vidt gjennomstekt, ca. 3 - 4 minutter.
Rør inn smør samt hakket hvitløk og rosmarin etter halve steketiden.

Polenta
Kok opp kyllingbuljong og tilsett hakket sjalottløk.
Rør inn polenta og kok den under stadig omrøring i ca. 20 minutter. Rør inn fløte, smør og revet parmesan.
Smak til med salt og pepper.

Ratatouille
Surr tomatpuré og finhakket sjalottløk i olje et par minutter. Tilsett grovhakkede tomater og paprika i terninger og la dette trekke i ca. 15 minutter.
Bland inn terninger av gresskar, kålrot og persillerot og la dette koke et par minutter.
Tilsett squash, kok opp og smak til med salt og pepper.
Server skrei med skinnsiden opp og dander ratatouille og polenta rundt.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29056)
Tilberedningstid: 50 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-27
Oppdatert dato:2013-03-27
Lesere: 2584 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Stekt skrei med ertepuré, sopp og nøttesmør.Stekt skrei med ertepuré, sopp og nøttesmør.
Denne retten har 152,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med polenta og ratatouille.Skrei med polenta og ratatouille.
Denne retten har 74,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med spinat og granateple.Skrei med spinat og granateple.
Denne retten har 87,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panerte skreikjaker med jordskokkmos og pistasjnøtter.Panerte skreikjaker med jordskokkmos og pista.
Denne retten har 185,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamellisert skreifilét med kamskjell, asparges og basamicosaus.Karamellisert skreifilét med kamskjell, aspar.
Denne retten har 352,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skreikjaker med soppstuing.Skreikjaker med soppstuing.
Denne retten har 244,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannestekt skrei med kaperssaus.Pannestekt skrei med kaperssaus.
Denne retten har 144,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med serranoskinke, tomatsaus og pasta.Stekt skrei med serranoskinke, tomatsaus og p.
Denne retten har 101 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk skrei med mangosalat.Asiatisk skrei med mangosalat.
Denne retten har 98,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannestekt skrei med tomat og løk.Pannestekt skrei med tomat og løk.
Denne retten har 88,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skreikoteletter med potetstappe og gremolata.Skreikoteletter med potetstappe og gremolata.
Denne retten har 86,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannestekt skrei.Pannestekt skrei.
Denne retten har 97,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med spinat og sukkererter.Stekt skrei med spinat og sukkererter.
Denne retten har 70,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei Bourgogne.Skrei Bourgogne.
Denne retten har 166,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med appelsinsaus og potetmos.Stekt skrei med appelsinsaus og potetmos.
Denne retten har 208,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.