Focaccia med blomster



Focaccia med blomster oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Finn frem kreativiteten i deg og kast deg på trenden - lag en focaccia som ser ut som et lite kunstverk. Lek deg med farger og former, og gi blomsterfocacciaen ekstra smak med grønnsaker, urter og krydder. Lekker på tapasbordet!

Oppskriften inneholder 200 Kalorier, 36 g Karbo, 6 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Sesam, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Focaccia med blomster er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 8 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
25grgjær
7dlvann
1,5ssflytende honning
1kghvetemel
0,5tssalt
4ssolje

Forslag til pynt:

0,25stkrødløk
0,5stktomat
2stkvårløk
0,25stkgulrot
0,25stkrød paprika
2stkfrisk sjampinjong
4feddhvitløk
0,25stkrød chili
6kvist(er)friske urter som salvie, oregano, timian
2tssesamfrø
1ssgrovhakkede cashewnøtter
1tschilipulver




Kalorier og næringsinnhold i Focaccia med blomster med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier200.314 283.63Kcal
Protein5.90126.17gram
Karbohydrat35.75764.51gram
Kostfiber2.5955.39gram
Fett3.1767.79gram
Mettet fett0.469.84gram
Salt0.183.84gram
Pris på oppskriftenKr 2.93Kr 62.66Kr .-
Hele oppskriften veier2 139 totalt2 139 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo71,38 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Rør ut gjær i lunkent vann i en bakebolle.
Tilsett honning, og ha i hvetemel og salt.
Elt deigen sammen. Den skal være litt løs.
Ha olje over deigen, dekk til med plastfolie eller et klede, og hev til dobbel størrelse, ca. 45 minutter.
Gjør klar toppingen.

Her er noen tips:

- Kutt grønnsaker i de formene du ønsker, enten i skiver, strimler eller små terninger. Hvor tykt eller tynt du kutter vil påvirke hvor mye grønnsakene stekes.
- Legg urter i litt sitronvann - så holder de bedre på fargen under steking.
- Skal du bruke sopp, squash eller aubergine bør disse freses raskt i en panne slik at de slipper vann. Legges de rå på focacciaen vil den bli bløt.
- Tørk grønnsakene med litt papir etter å ha delt dem opp for å unngå mye fuktighet.

Du kan pynte med mye forskjellig for eksempel vårløk, paprika i forskjellige farger, urter som rosmarin, salvie, oregano og timian, rødløk, hvitløk, ramsløk, chili, nøtter, frø, sopp og gulrot, sorte og grønne oliven, sukkererter, eller små cherrytomater i ulike farger.

Klem ut deigen på et bakepapirkledd stekebrett. Du kan lage en stor focaccia eller dele deigen i to, eller mindre, om du ønsker for eksempel en rund form eller flere ulike "kunstverk".
Press deigen ned med fingertuppene og lag små groper. Hell over litt olje og strø på flaksalt.
Nå kan du starte med dekoreringen. Legg på urter, grønnsaker, frø eller nøtter. Dryss over tørkede krydder om du ønsker. Det gjelder å jobbe litt raskt fordi deigen vil fortsette å hev. Trykk grønnsakene litt ned i deigen, da holdes de mer på plass og blir litt beskyttet mot varmen. Trykk også ned deigen litt innimellom pynten for å holde ting på plass.
Sett stekebrettet i ovn på 200 °C (bruk over- og undervarme), og stek focacciaen i ca. 30 minutter. Legg et ark bakepapir over pynten mot slutten av steketiden dersom det ser ut til at noe skulle brenne seg.
Avkjøl focacciaen på rist.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 35902)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gjærbakst
Innlagt dato:2021-09-07
Oppdatert dato:2021-09-07


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fastelavensboller 3.Fastelavensboller 3.
Denne retten har 324,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brødkrystaller.Brødkrystaller.
Denne retten har 227,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også VM-boller.VM-boller.
Denne retten har 256,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fastelavnsboller 7.Fastelavnsboller 7.
Denne retten har 270,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grove havrescones.Grove havrescones.
Denne retten har 266,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grunnoppskrift grove rundstykker.Grunnoppskrift grove rundstykker.
Denne retten har 244,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fine og grove horn.Fine og grove horn.
Denne retten har 246,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Barbros boller.Barbros boller.
Denne retten har 212,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pitabrød 5.Pitabrød 5.
Denne retten har 205,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brioche med appelsinsmak.Brioche med appelsinsmak.
Denne retten har 310,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fastelavensboller 2.Fastelavensboller 2.
Denne retten har 281,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Matboller.Matboller.
Denne retten har 214,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Festjulekake.Festjulekake.
Denne retten har 310,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grunnoppskrift boller/Fastelavnsboller.Grunnoppskrift boller/Fastelavnsboller.
Denne retten har 285,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Briocher (Gjærboller).Briocher (Gjærboller).
Denne retten har 374,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.